סלט ירקות מעורבים עם ויניגרט פטריות
צריך תוספת חלב חינם? סלט של ירקות מעורבים עם ויניגרט פטריות יכול להיות מתכון מצוין לנסות. מנה זו מכילה כ 4 גר' של חלבון, 21 גרם של שומן, וסך הכל 245 קלוריות. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 12 מנות. מתכון זה של מזון ויין יש 1 אוהדים. לך לחנות ותביא שאלוט, רדיקיו, שמן כמהין, ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו סלט ירקות מעורבים עם ויניגרט דבש ליים, טונן צרוב Ahi וסלט של ירקות מעורבים עם ויניגרט ווסאבי, ו כרוב וסלט ירקות מעורבים עם ויניגרט עשב חריף (מתכונים דומים).
הוראות
לזרוק את shiitakes עם 1 כף שמן זית.
מורחים אותם על תבנית אפייה וצולים במשך כ -20 דקות, הופכים פעם אחת, עד במכרז ובקושי פריך.
בבלנדר או מעבד מזון, דופק את הפטריות ושום עד קצוץ דק.
מוסיפים את מיץ הלימון, עם המכונה על, יוצקים את שמן הזית הנותר בזרם דק.
מעבירים לקערה. מערבבים בשמן כמהין ומתבלים במלח ופלפל.
מחממים את שמן הירקות בסיר. בקערה, לזרוק את שאלוט עם הקמח, רועד את עודף. עבודה ב 2 קבוצות, מטגנים את שאלוט על חום גבוה, ערבוב, עד זהב פריך, על 6 דקות.
להעביר את שאלוט מגבות נייר כדי לנקז. מתבלים קלות במלח.
בקערה גדולה, לזרוק את frise עם radicchio ו endives.
תוסיף חצי מהרוטב ותזרוק היטב. מתבלים במלח ופלפל, מוסיפים את ההלבשה הנותרת וזורקים שוב.
מעבירים את הסלט למגש, למעלה עם פרושוטו ובצלצלים מטוגנים ומגישים.