קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות4
ציון בריאות7
מגזין

סלט מלפפון עם רוטב טחינה

סלט מלפפון עם רוטב טחינה
סלט מלפפון עם רוטב טחינה לוקח בערך 20 דקות מההתחלה ועד הסוף. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 67 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 4g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, לקטו אובו צמחוני, וכל 30 דיאט. מתכון זה של מתכונים פשוט דורש גרידת לימון, מים חמים, טחינה שומשום ופטרוזיליה. רק מעטים מאוד אהבו את המנה הזו. נסו סלט חומוס מלפפון עם רוטב טחינה למוני, פלאפל אפוי וסלט אטריות מלפפון עם רוטב מנטה-טחינה, ו רוטב סלט טחינה (מתכונים דומים).

הוראות

1
זרע ולפרוס את המלפפונים: אם קליפות מלפפון הם עבים או מרירים, לקלף אותם. אם לא, תשאיר אותם. פורסים את המלפפונים לאורך. לגרוף את הזרעים עם כפית קטנה. חותכים את המלפפונים שוב לאורך ולאחר מכן לחתוך לרוחב לחתכים 1/4 אינץ 'ל 1/3 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
2
לזרוק עם מלח ולתת ניקוז: לזרוק את מלפפונים זרע, מלפפונים חתוכים במסננת עם כף מלח.
מרכיבים שתצטרך
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
3
תן לנקז בכיור בזמן שאתה קוצץ את כל השאר ולעשות את הרוטב.
4
הפוך את הרוטב: בקערה גדולה, לערבב את הטחינה, מיץ לימון ומים חמים עד בשילוב. מערבבים את השום, גרידת לימון ובצל אדום.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו
שום גויה®שום גויה®
טחינהטחינה
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
5
יש לשטוף את המלפפונים: לשטוף בקצרה את המלפפונים מתחת למים קרים וללטף אותם יבש עם מגבות נייר במסננת.
מרכיבים שתצטרך
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
1
מוסיפים את המלפפונים לקערה עם הרוטב בעדינות לזרוק לשלב היטב.
מרכיבים שתצטרך
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
תוסיף את העשבים.
מרכיבים שתצטרך
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
3
מוסיפים מלח ופלפל שחור לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
4
מגישים מגניב.