קושימומחה
מוכן ב1 ש, 27 דק.
מנות2
ציון בריאות100
מגזין

סלט סלמון צלוי

סלט סלמון צלוי
סלט סלמון צלוי יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, מתכון pescatarian מגישה 2 . מנה אחת מכילה 1013 קלוריות, 42 גרם חלבון ו 81 גרם שומן. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו-27 דקות. אם יש לך אבוקדו, פלפל, גזר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הפלפל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קינוח מנטה קל כקינוח. מתכונים דומים: סלמון צלוי חרדל עם סלט תפוחי אדמה חדש, ספייס צלוי סלמון עם סלט תפוח ירוק, ו סלמון צלוי עם עגבניות חמות וסלט אדאמה.

הוראות

1
מניחים סטייקים סלמון בצלחת 1 ליטר רדודה; יוצקים 1/4 כוס רוטב על סטייקים.מכסים ומקררים 1 שעה, פונה פעם אחת.
מרכיבים שתצטרך
סטייק סלמוןסטייק סלמון
6 סטייקים של 8 אונקיות6 סטייקים של 8 אונקיות
2
חותכים קישואים והבא 3 מרכיבים לרצועות דקות; לשלב עם כוסברה ו 1/4 כוס ההלבשה, זורק בעדינות.תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
3
הסר סטייקים מן המרינדה; מניחים על מתלה משומן קלות של מחבת מטאטא.מטגנים 4 אינץ ' מחום (עם דלת תנור חשמלי נפתח חלקית) 5 עד 6 דקות או עד פתיתי דגים בקלות.מגניב במקצת.מסדרים ירקות סלט וירקות במרינדה על צלחות הגשה.למעלה עם סטייקים סלמון, פלחי עגבניות, ופרוסות אבוקדו.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות אבוקדופרוסות אבוקדו
סטייק סלמוןסטייק סלמון
ירוקירוק
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
3 כפות שומשום קלוי, לקישוט3 כפות שומשום קלוי, לקישוט
6 סטייקים של 8 אונקיות6 סטייקים של 8 אונקיות
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
תערובת תיבול סטייק או מלח ופלפל שחור גרוס טריתערובת תיבול סטייק או מלח ופלפל שחור גרוס טרי
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
4
מקשטים, אם תרצה, ומגישים עם נשאר ההלבשה.

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן

סלמון עובד ממש טוב עם שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. Chateau Ste. מישל אינדיאן וולס יין שרדונה עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 18 דולר לבקבוק.
שאטו סטי. מישל אינדיאן וולס יין שרדונה
שאטו סטי. מישל אינדיאן וולס יין שרדונה
"שרדונה בארות ההודית שלנו מספק אופי פירות טרופיים מושך האופייני לאתרים חמים כמו מדרון Wahluke. אני אוהב את טעמי האננס והחמאה הבשלים של שרדונה ומרקם עשיר וקטיפתי. נסה את זה עם צדפות, סקמפי או פסטה עם רטבים עשירים."בוב ברטו