סלט סרטנים וחמאה קיסר רוטב
סלט סרטן ורוטב קיסר חמאה יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה אחת מכילה עד 29 גרם חלבון 49 גרם של שומן, וסך הכל 632 קלוריות. המתכון הזה מכסה %35 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב pescatarian דיאט. אם יש לכם רוטב ווסטרשייר, חתיכות בגודל ביס חסה, שמן זית, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו סלט קיסר עוף עם קרוטונים שום {ורוטב קיסר אור}, סלט פסטה עוף קיסר עם רוטב קיסר קל, ו סלט קיסר עם רוטב קיסר תוצרת בית קרוטונים (מתכונים דומים).
הוראות
קוצצים דק 3 שיני שום אנשובי במעבד.
מוסיפים מיונז, חלב חמאה, מיץ לימון ו ווסטרשייר להתמזג עד חלקה. רוטב העונה לפי הטעם עם פלפל.
שמן חום במחבת גדולה כבדה מעל חום בינוני-נמוך. לשטח 4 שיני שום עם צד שטוח של להב סכין.
להוסיף שמן; לבשל עד חום, על 5 דקות. באמצעות כפית מחוררת, להשליך שום.
מוסיפים קוביות לחם לשמן; מבשלים עד פריך וזהב, ערבוב לעתים קרובות, על 15 דקות.
להעביר מגבות נייר; ניקוז.
לזרוק סרטן ו 1/4 כוס רוטב בקערה בינונית.
מערבבים רומיין, ירקות מעורבים, גבינה וקוביות לחם בקערה גדולה. לזרוק עם מספיק רוטב לטעום. מתבלים בנדיבות עם פלפל. מחלקים סלט בין צלחות. למעלה עם סרטן.
יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג
שרדונה, Muscadet, ו ריזלינג הם הבחירה העליונה שלי לרכיכות. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. אתה יכול לנסות פרנק המשפחה הכרמים לואיס ויניארד שמורת שרדונה. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ 62 דולר לבקבוק.
![פרנק משפחתי כרמים לואיס ויניארד שמורת שרדונה]()
פרנק משפחתי כרמים לואיס ויניארד שמורת שרדונה
היין בצבע צהוב קש. על האף מבטא אגסים קלויים איטיים ופרחי יערה. על החיך, היין הוא בעל גוף מלא ובהיר, עם המון לימון מאיר וטעמי משמש טריים.