קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות4
ציון בריאות8
מגזין

סלט עגבניות ירוק מטוגן עם רוטב צ'יפוטלה

סלט עגבניות ירוק מטוגן עם רוטב צ'יפוטלה
סלט עגבניות ירוק מטוגן עם רוטב צ'יפוטלה עשוי להיות רק התוספת שאתה מחפש. זה חלב חינם מתכון צמחוני משמש 4 . מנה אחת של צלחת זו מכילה כ 9 גרם חלבון, 22 גרם שומן, ובסך הכל של 387 קלוריות. אם יש לך מלח, חסה לערבב באביב, עגבניות, ועוד כמה מרכיבים על היד, אתה יכול לעשות את זה. זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. מתכון זה אופייני למטבח הדרומי. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 42%. הציון הזה די טוב. נסו סלט עגבניות ירוק מטוגן עם רוטב צ'ילי מתוק, סלט עגבניות ירוק מטוגן עם רוטב ויניגרט בלסמי, ו סלט שעועית ירוקה ועגבניות עם רוטב עגבניות קלוי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את השמן ל 350 מעלות צלזיוס.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
2
לעגבניות: פורסים את העגבניות לעובי הרצוי.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
3
מניחים את פרוסות העגבניות על מחבת מרופדת במגבת נייר ומפזרים את שני הצדדים במלח ופלפל. אפשר זמן למלח לשלוף את המים מהעגבניות.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
1-3/4 כוסות כרוב כבוש, שטוף וסחוט היטב1-3/4 כוסות כרוב כבוש, שטוף וסחוט היטב
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
מערבבים יחד את הקמח וקורט מלח ופלפל. מצפים את העגבניות בתערובת הקמח ומטגנים בשמן עמוק עד להזהבה.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
5
לסלט: בקערה קטנה מקציפים יחד את המיונז, מיץ הליים, רוטב האדובו והמלח.
מרכיבים שתצטרך
(אפשר להחליף את המוצרלה)(אפשר להחליף את המוצרלה)
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
6
מניחים את תערובת האביב על צלחת. עגבניות חלופיות ופרוסות אבוקדו במעגל על גבי תערובת האביב.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות אבוקדופרוסות אבוקדו
תערובת אביבתערובת אביב
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
7
מזלפים רוטב.
8
מגישים מיד.

יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel

ריזלינג, יין מבעבע וזינפנדל הם הבחירות המובילות שלי לדרום. באופן כללי, ישנם כמה כללים שיעזרו לכם לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן מבעבע יעבדו עם מאכלים מטוגנים רבים, ואילו זינפנדל נהדר עם מנות ברביקיו. יין אחד שתוכלו לנסות הוא שלוס וולראדס ריזלינג ספטלס. יש לו 4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 29 דולר.
שלוס וולראדס ריזלינג ספטלזה
שלוס וולראדס ריזלינג ספטלזה
קלאסי טבעי מתוק ספטלס עם נחמד חומציות ואלגנטי, טבעי שיורי סוכר. קציר סלקטיבי, עיבוד עדין של החובה, הבהרה שיטתית, תסיסה איטית וגימור זהיר הם היסודות לריזלינג המסורתי של וולראדס.יין זה משתלב בצורה מושלמת עם המטבח האסייתי בשל ההרמוניה של מתיקות וחומציות. גם שילובים טעם מעניין ניתן להשיג באמצעות זיווג של גבינה כחולה ורידים או קינוח פירות.