מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב30 דק.
מנות12
ציון בריאות4
בלי גלוטןצמחוני
דיאטותללא גלוטןצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםתוספותאנטיפסטיסלטמנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
קבבס
עוגת מרנג קפואה
קל סלאו אפל קול
2 דולר ליום דיאטה - אורז ספרדי
חלצי חזיר אסייתי בברביקיו
מרק שום קלוי וחצילים
רוטב דל שומן
תירס מתוק עם פרמזן וכוסברה
קינואה אסייתית
מתכונים קשורים
מרק שום קלוי וחצילים
סלסת פירות עם צ'יפס טורטיה קינמון
כריכי ירקות צלויים
גבינה בול גובלין
מגזין

סלט עגבניות-מלון בקיץ

סלט עגבניות-מלון בקיץ
סלט עגבניות-מלון קיץ הוא מאכל צמחוני ללא גלוטן ולקטו אובו . מתאים ל-12 מנות. חלק אחד מהמנה הזו מכיל בערך 4 גרם חלבון , 13 גרם שומן ובסך הכל 163 קלוריות . למתכון הזה מ-Taste of Home יש 1 מעריצים. גשו לסופר וקנו בצל, גבינת פטה, עגבניות מורשת תינוק ועוד מספר מצרכים להכנתם היום. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 30 דקות . אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 31% , וזה די גרוע. מתכונים דומים: סלט מלון קיץ , סלט מלון קיץ ומרק מלון קיץ .

הוראות

1
בקערה גדולה מערבבים את העגבניות, המלפפון, המלפפון, הגבינה, האבוקדו, גרגיר הנחלים, הבזיליקום והבצל.
מרכיבים שתצטרך
מלוןמלון
לא מגן מקומילא מגן מקומי
1-1/2 אונקיות. ג'ין1-1/2 אונקיות. ג'ין
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
1/2 קילו חזה הודו1/2 קילו חזה הודו
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
במחבת קטנה יבשה על אש בינונית, קולים זרעי כוסברה עד שהם ארומטיים, כ-2-3 דקות. מגניב.
מרכיבים שתצטרך
זרעי כוסברה שלמהזרעי כוסברה שלמה
3/4 כוס זיתים ירוקים ג'מבו עם פימיינטוס, כ-16 זיתים גדולים3/4 כוס זיתים ירוקים ג'מבו עם פימיינטוס, כ-16 זיתים גדולים
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
3
מעבירים למטחנת תבלינים או למכתש ועלי; לטחון גס.
ציוד שתשתמש בו
מרגמה ועלימרגמה ועלי
4
טורפים בקערה קטנה את השמן, מיץ הליים, החומץ, הדבש, קליפת הליים, המלח, הפלפל והכוסברה.
מרכיבים שתצטרך
1 תות, קלוף1 תות, קלוף
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
קליפת לייםקליפת ליים
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
5
יוצקים על תערובת העגבניות ומערבבים בעדינות לציפוי.
מרכיבים שתצטרך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'

מרכיבים

1( חצילים)אבוקדו בשלים, קלופים וקוביותאבוקדו בשלים, קלופים וקוביות756 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקצ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)320אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)cubed מלוןcubed מלון11 קילו קישואים,זרעי כוסברהזרעי כוסברה1English cucumber, peeled and cubedEnglish cucumber, peeled and cubed227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חבילת גבינת פטה, קוביותחבילת גבינת פטה, קוביות12אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)עלי בזיליקום טריים, קצוצים בצפיפותעלי בזיליקום טריים, קצוצים בצפיפות12אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)עלי בזיליקום טריים, קצוצים בצפיפותעלי בזיליקום טריים, קצוצים בצפיפות596אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)עגבניות ירושה לתינוקות, חצויעגבניות ירושה לתינוקות, חצוי1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים3(חוֹרֶף)1 תות, קלוף1 תות, קלוף1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)קליפת ליים מגוררתקליפת ליים מגוררת0(יכול להיות או להרחיק)8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס40אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)בצל אדום קצוץבצל אדום קצוץ2(חוֹרֶף)חומץ אורזחומץ אורז1(יכול להיות או להרחיק)1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1חבורהגרגיר הנחלים, קצוץ גסגרגיר הנחלים, קצוץ גס

יין מומלץ: שרדונה, סוביניון בלאן, Gruener Veltliner

שרדונה, סוביניון בלאן וגרונר ולטלינר הם הבחירות המובילות שלי לסלט. לסוביניון בלאן ולגרונר ולטלינר יש תווים עשבים המשלימים לסלטים עם מספיק חומצה כדי להתאים לוויניגרט טארט, בעוד שרדונה יכול להיות בחירה טובה לרוטב שמנת לסלט. שרדונה של Kumeu River Village עם דירוג של 4.3 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה כ-22 דולר לבקבוק.
שרדונה של כפר נהר קומאו
שרדונה של כפר נהר קומאו
יין זה הותסס ב-25% בחביות עץ אלון צרפתי ישן, ו-75% במיכלי נירוסטה, כך שיש השפעה קטנה מאוד של עץ אלון על האף או החך. זה איפשר לפרי התוסס להופיע בצורה יפה עם ניחוחות ליים ולימון תוססים וקוצניות צורנית ומינרלית עם רמזים של תאנה ואפרסק לבן. האמצע הכבד משקל מראה גם בשלות אפרסקית יחד עם מינרליות חומצה פריכה המעניקה ליין מרענן איכות ניקוי. יין זה מענג כאפריטיף, ואפילו טוב יותר לשתייה עם דגים ורכיכות.
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
עוגות קונוס קטיפה אדומה
קבבס
עוגת מרנג קפואה
עוגיות צנוברים
לחמניות ערב ערב
לחם לימון מהיר
2 דולר ליום דיאטה - אורז ספרדי
פודינג אפרסק טנסי
חלצי חזיר אסייתי בברביקיו