קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות7
סוגי מאכליםסלט
מגזין

סלט עוף מאודה עם רוטב שומשום

סלט עוף מאודה עם רוטב שומשום
צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית ללא חלב? סלט עוף מאודה עם רוטב שומשום יכול להיות מתכון סופר לנסות. מנה זו מכילה סביב 19 גרם חלבון 26 גרם של שומן, וסך הכל 372 קלוריות. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו ירכיים עוף, על זרעי שומשום טחון, בצל ירוק, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב רוטב הסויה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פאנה קוטה עם רוטב סנטו תות-Vin כקינוח. נסו ברוקולי מאודה עם רוטב שומשום, דג מאודה סיני ברוטב סויה {וידאו}, ו חציל סיני בסגנון מאודה עם רוטב סויה ושמן שומשום (מתכונים דומים).

הוראות

1
דק קוצצים את הבצל הירוק באלכסון, שומרים את החלק הירוק לשימוש במהלך הבישול את העוף. להשרות במים קרים במשך כמה דקות כדי להסיר את המרירות של הבצל, ואז לנקז ולשים בצד כדי להשתמש מאוחר יותר.
מרכיבים שתצטרך
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
2
על קרש חיתוך, מפזרים את המלפפונים עם כמה צביטות של מלח, משפשף אותו לתוך הבשר, ולאחר מכן לשטוף. זה מפחית את הארומה של המלפפון ונותן לו צבע ירוק טוב. הכה את המלפפונים עם עלי (אם אין לך עלי, להשתמש בבקבוק) ולשבור אותו לגזרים עם הידיים, לעשות חתיכות לא אחידות.
מרכיבים שתצטרך
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
מרגמה ועלימרגמה ועלי
3
לנקב את חתיכות העוף עם שיפוד ולמקם בקערה בטוחה במיקרוגל.
מרכיבים שתצטרך
קונכיות קנלוניקונכיות קנלוני
ציוד שתשתמש בו
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
מוסיפים את המלח, הפלפל והשמן ואז מניחים את החלק הירוק של הבצל הירוק ואת הג ' ינג ' ר הכתוש על גבי. כיסוי ומיקרוגל על בינוני במשך 4 דקות, או עד מבושל. השאר לקרר. שמור את המיץ מן העוף לשימוש ברוטב שומשום.
מרכיבים שתצטרך
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
5 אונקיות בצל ירוק קצוץ5 אונקיות בצל ירוק קצוץ
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
5
לגרוס את העוף עם הידיים שלך ולמקם בצלחת הגשה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
6
מערבבים את המלפפון ומניחים את הבצל הירוק הקצוץ למעלה.
מרכיבים שתצטרך
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
7
מערבבים את כל החומרים לרוטב שומשום בקערה קטנה ושופכים על העוף והמלפפון.
מרכיבים שתצטרך
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
5 אונקיות בצל ירוק קצוץ5 אונקיות בצל ירוק קצוץ
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
1
גומאדרה — שפירושו "לבוש ברוטב שומשום"-יכול להיעשות גם עם ממרח שומשום מוכן או, באופן מסורתי יותר, על ידי טחינת זרעי שומשום קלויים למשחה מחוספסת בסורבאצ ' י (עלי ומלט). טחינה, ממרח שומשום בסגנון יווני הוא תחליף סביר וזמין בקלות, אבל כפי שהוא אינו עשוי משומשום קלוי יש הבדל קל בטעם. חמאת בוטנים לא ממותקת היא תחליף אפשרי נוסף.
מרכיבים שתצטרך
12 גרם שוקולד מריר או חצי מתוק, קצוץ גס12 גרם שוקולד מריר או חצי מתוק, קצוץ גס
5 אונקיות בצל ירוק קצוץ5 אונקיות בצל ירוק קצוץ
טחינהטחינה
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
מרגמה ועלימרגמה ועלי