סלט עוף מטוגן עם סלט יווני
עוף מטוגן עם סלט יווני יכול להיות מתכון טוב כדי להרחיב את תיבת מתכון המנה העיקרית שלך. ואינו מכיל גלוטן, מתכון ראשוני מגיש 4 . מנה אחת מכילה 410 קלוריות, 41 גר' של חלבון, ו 24 גרם שומן. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו בצל ירוק, מיץ לימון, מלח ופלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב מיץ לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות לימון עם ציפוי לימון {מחווה לרוקסן} כקינוח. מתכונים דומים: עוף בגריל Paillards עם סלט עשבי תיבול וצנוניות מוקפצות, סלט חם עם עוף Paillards & Chèvre, ו פירורי עוף בשומשום עם סלט אצות.
הוראות
לשפשף את העוף עם 1 כף שמן זית אורגנו מתבלים עם מלח ופלפל.
בקערה גדולה, מערבבים 2 כפות שמן זית עם מיץ לימון ומתבלים במלח ופלפל.
מוסיפים את הפטה, עגבניות, מלפפון, בצל ירוק, ארוגולה ונענע. מתבלים את הסלט במלח ופלפל וזורקים היטב.
בכל אחד 2 מחבת גדולה, חום 1 כף שמן זית עד מנצנץ.
מוסיפים את קציצות העוף ומבשלים על אש גבוהה עד הזהב בתחתית, על 5 דקות. הפעל את העוף ומבשל רק עד הסוף, על 2 דקות יותר.
להעביר את העוף לצלחות, כפית את הסלט על גבי או לצד ומגישים.