סלט פומפאנו מצופה פולנטה עם פלפלים מתובלים מוקפצים ויניגרט, עולש ושמן עגבניות נטול גלוטן,, חלב חינם, ו pescatarian ומספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 842 קלוריות, 28 גרם חלבון ו 65 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %41 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך מלח ופלפל, פלפלים, מיץ לימון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: עוגות דגים מצופות פולנטה ברוטב עגבניות מתובל, סלט צ'ר ארקטי מוקפץ וסלט ארוגולה עם ויניגרט עגבניות, ו סלט נבול עם קרוטונים פולנטה ויניגרט עגבניות שרי חם.
הוראות
1
בקערת ערבוב גדולה, לזרוק עולש נקי עם 3 כפות שמן זית כתית נוספת, מיץ לימון ומלח ופלפל לפי הטעם. מחלקים בין 4 צלחות, הצבת תערובת במרכז כל אחד. במחבת סאוט 10 אינץ 'עד 12 אינץ', חום 4 כפות שמן בתולה עד עישון. בינתיים, לדלות pompano פילה ומפזרים פלפל שחור. בזהירות במקום פומפאנו מצופה במחבת סאוט ומבשלים עד חום זהוב (כ 3 דקות לכל צד). בינתיים, בערך לקצוץ עגבניות ולשים לבלנדר עם בלסמי, צלפים שנותר חצי כוס שמן זית כתית נוספת. להתמזג עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית כתית מעולה
מלח ופלפל
פלפל שחור
מיץ לימון
אנדיב
צלפים
עגבנייה
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
קערת ערבוב
בלנדר
מחבת
2
הסר פילה פומפנו ומניח אחד על כל צלחת מעל עולש. מסדרים ויניגרט פלפלים סביב על צלחת טפטוף עם שמן עגבניות לשרת מיד.
מרכיבים שתצטרך
ויניגרט
אנדיב
פלפלים
עגבנייה
שמן בישול
3
ב 10 אינץ 'עד 12 אינץ' מחבת סאוט מעל להבה גבוהה בינונית, חום שמן זית בתולה עד עישון.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית כתית
ציוד שתשתמש בו
מחבת
4
מוסיפים בצל ושום ציפורן עד מרכך (כ 4 עד 5 דקות).
מרכיבים שתצטרך
שיני שום שלמות
בצל
5
מוסיף את כל הפלפלים, רועד באופן קבוע, לבשל עד רך למדי עדיין שמירה על מרקם הפרט (כ 10 עד 12 דקות).