קושימומחה
מוכן ב3 שעות
מנות4
ציון בריאות68
סוגי מאכליםסלט
אירועים4 ביוליקיץ
מגזין

סלט פירות יער עם טופו בגריל

סלט פירות יער עם טופו בגריל
אם יש לך חומץ בלסמי, מלח, לחסום טופו חריף במיוחד, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב חומץ היין האדום אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת דובדבנים-ברי כקינוח. יום העצמאות יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 3 שעות. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 95% וזה מצוין. נסו סלט פירות יער עם טופו בגריל, עוף בגריל וסלט פירות יער, ו חיטה ברי, תירס בגריל וסלט תרד (מתכונים דומים).

הוראות

1
פירה כל vinaigrette מרכיבים בבלנדר. להזמין 1 כוס ויניגרט למינציה טופו.
מרכיבים שתצטרך
ויניגרטויניגרט
טופוטופו
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
1
מערבבים ויניגרט שמורות ורוטב סויה בשקית פלסטיק sealable.
מרכיבים שתצטרך
ויניגרטויניגרט
רוטב סויהרוטב סויה
ציוד שתשתמש בו
שקיות Ziplocשקיות Ziploc
2
הוסף טופו, שקית חותם, ולהפוך למעיל. מרינדה, צונן, מתהפך שקית מדי פעם, לפחות 30 דקות ועד יום 1. להביא לטמפרטורת החדר, כ -30 דקות, לפני צלייה.
מרכיבים שתצטרך
טופוטופו
1
גרגרי חיטה רותחים במים לא מלוחים בסיר 2-3 ליטר, מכוסה חלקית, עד רך אבל עדיין לעיס, 1 1/4 עד 1 1/2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
אוכמניותאוכמניות
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
2
מסננים, ואז לחזור למחבת ומערבבים במלח. מגניב לטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
1
הכן גריל לבישול ישיר-חום על פחם חם.
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
2
יוצקים את המרינדה מטופו יבש טופו, ולאחר מכן להעביר צלחת.
מרכיבים שתצטרך
מרינדהמרינדה
טופוטופו
3
חוט עגבניות 1/4 אינץ ' זה מזה על שיפודים.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייהעגבנייה
ציוד שתשתמש בו
שיפודיםשיפודים
4
מתלה גריל שמן ופלפלי פעמון גריל, מכוסה רק אם באמצעות גריל גז, מפנה מדי פעם עם מלקחיים, עד עורות מושחרים, 10 עד 12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פלפלפלפל
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
מלקחייםמלקחיים
5
להעביר לקערה, ואז לכסות ולתת קיטור 10 דקות.
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
6
עגבניות גריל, מכוסה רק אם באמצעות גריל גז, מתהפך פעם אחת, עד שלפוחיות והתרככו, 3 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייהעגבנייה
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
7
מתלה גריל שמן היטב, אז טופו גריל, מכוסה רק אם באמצעות גריל גז, עד סימני גריל מופיעים, כ 3 דקות. שחרר טופו עם מרית מתכת, ולאחר מכן להתהפך וגריל עד מחומם דרך סימני גריל מופיעים, כ 3 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
טופוטופו
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מריתמרית
גרילגריל
8
העברה לצלחת נקייה ומכסה.
9
להרכיב סלט: מערבבים יחד עגבניות, סלרי, בצל ירוק, זיתים, פירות יער חיטה, 1/2 כוס ויניגרט.
מרכיבים שתצטרך
אוכמניותאוכמניות
ויניגרטויניגרט
בצל ירוקבצל ירוק
עגבנייהעגבנייה
סלריסלרי
זיתיםזיתים
10
תן לעמוד, חשוף, 15 דקות.
11
פיל ופלפלי זרע, ולאחר מכן לחתוך לרצועות 1 אינץ ' רחב. מערבבים לתוך תערובת חיטה ברי.
מרכיבים שתצטרך
פלפליםפלפלים
פירות יערפירות יער
חיטהחיטה
12
חצאי חתיכות של טופו באלכסון (עבור סך של 8 משולשים).
מרכיבים שתצטרך
טופוטופו
13
לזרוק חסה ונענע על מגש, ולאחר מכן העליון עם תערובת חיטה ברי וטופו.
מרכיבים שתצטרך
חסהחסה
פירות יערפירות יער
חיטהחיטה
מנטהמנטה
טופוטופו
14
טפטוף עם כמה ויניגרט; לשרת את שארית בצד.
מרכיבים שתצטרך
ויניגרטויניגרט
1
אם אתה לא מסוגל גריל בחוץ, אתה יכול לבשל את טופו ועגבניות במחבת גריל משומן היטב חם קל היטב גדול (2 צורב) מחורר. פלפלים יכול להיות צלוי על מתלה של מחבת מטאטא על 2 סנטימטרים מחום, פונה פעם אחת, 10 עד 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פלפלפלפל
עגבנייהעגבנייה
טופוטופו
ציוד שתשתמש בו
מחבת ברוילרמחבת ברוילר
מחבת גרילמחבת גריל
גרילגריל

מרכיבים

1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)1 חציל גדול, קלוף וחתוך לעיגולים בגודל 1/2 אינץ' (תזדקק ל-8 סיבובים לפחות)1 חציל גדול, קלוף וחתוך לעיגולים בגודל 1/2 אינץ' (תזדקק ל-8 סיבובים לפחות)0(יכול להיות או להרחיק)3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות1בצל צהוב בינוני, קצוץראש בוסטון חסה, קרוע לחתיכות בגודל ביסראש בוסטון חסה, קרוע לחתיכות בגודל ביס3צלעות סלרי, חצוי לאורך דקצלעות סלרי, חצוי לאורך דק227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)עגבניות שרי (כ-14)עגבניות שרי (כ-14)2(יכול להיות או להרחיק)חרדל דיז'וןחרדל דיז'ון397אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)לחסום טופו extra-firm, לחתוך לרוחב ל 4 פרוסות עבותלחסום טופו extra-firm, לחתוך לרוחב ל 4 פרוסות עבות2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקעלי נענע טריים קרועיםעלי נענע טריים קרועים1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקזיתים שחורים מגולענים בריפוי מלח, כגון קלמטה, חצויזיתים שחורים מגולענים בריפוי מלח, כגון קלמטה, חצוי1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקחומץ יין אדוםחומץ יין אדום1(יכול להיות או להרחיק)1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים3בצל ירוק, חצוי לאורכו דק פרוסבצל ירוק, חצוי לאורכו דק פרוס1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות2(יכול להיות או להרחיק)ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקויניגרט עגבניות שמורותויניגרט עגבניות שמורות227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)עגבניות, קצוץעגבניות, קצוץ2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקגרגרי חיטה (חיטה מלאה)גרגרי חיטה (חיטה מלאה)680אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)פלפלים צהוביםפלפלים צהובים