סלט קוסקוס עם עוף, תאריכים, ואגוזי מלך עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 18 גרם חלבון 12 גרם של שומן, וסך הכל 416 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, גשו לסופר וקנו חלב-חמאה, אגוזים, ירכיים עוף ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב חלב חמאה דל שומן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Meyer Lemon Pound Cake כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 20 דקות. נסו סלט ברוקולי גולמי עם אגוזי מלך ותאריכים, סלט סלרי עם אגוזי מלך, תאריכים ופקורינו, ו סלט פירות יער עם אגוזים, תמרים וסלרי (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים מטגן גבוה.
ציוד שתשתמש בו
לחמניות ארוחת ערב מדגנים מלאים, להגשה
2
להביא 1 1/2 כוסות מים לרתיחה בסיר בינוני. מערבבים בקוסקוס; מחבת כיסוי.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר מגובש קצוץ ונענע טרייה טחונה
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
הסר מהחום; תן לתערובת קוסקוס לעמוד, מכוסה, במשך 5 דקות. לחשוף פאן; קוסקוס fluff עם מזלג.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר מגובש קצוץ ונענע טרייה טחונה
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
שלב חלב חמאה, 1 1/2 כפיות כמון, 1/4 כפית מלח, ו 1/4 כפית פלפל שחור בקערה גדולה, ערבוב עם שפם.
טפטוף שמן זית באופן שווה על ירכיים עוף; מפזרים את שני הצדדים של עוף עם הנותרים 1/2 כפית כמון, הנותרים 1/8 כפית מלח, הנותרים 1/8 כפית פלפל, ושום. מסדרים עוף בשכבה אחת במחבת גדולה וחסרת ערך. עוף צלוי במשך 5 דקות; להפוך עוף מעל. לצלות 3 דקות נוספות או עד לסיום.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פלוס 2 כפיות שמנת חמוצה
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
צרור תרד טרי (בערך
8 (U-12) שרימפס
¼ כפית אורגנו
(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
הסר עוף מחבת; תן לעמוד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
8
יוצקים מיצי פאן לתוך תערובת קוסקוס; לזרוק בעדינות לשלב. כפית על תערובת קוסקוס 1 כוס על כל אחד 6 צלחות. חותכים עוף לרוחב; מחלקים עוף באופן שווה על קוסקוס.