קושיבינוני
מוכן ב20 דק.
מנות6
ציון בריאות9
סוגי מאכליםסלט
מגזין

סלט קוסקוס עם עוף, תמרים ואגוזים

סלט קוסקוס עם עוף, תמרים ואגוזים
סלט קוסקוס עם עוף, תאריכים, ואגוזי מלך עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 18 גרם חלבון 12 גרם של שומן, וסך הכל 416 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, גשו לסופר וקנו חלב-חמאה, אגוזים, ירכיים עוף ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב חלב חמאה דל שומן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Meyer Lemon Pound Cake כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 20 דקות. נסו סלט ברוקולי גולמי עם אגוזי מלך ותאריכים, סלט סלרי עם אגוזי מלך, תאריכים ופקורינו, ו סלט פירות יער עם אגוזים, תמרים וסלרי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים מטגן גבוה.
ציוד שתשתמש בו
לחמניות ארוחת ערב מדגנים מלאים, להגשהלחמניות ארוחת ערב מדגנים מלאים, להגשה
2
להביא 1 1/2 כוסות מים לרתיחה בסיר בינוני. מערבבים בקוסקוס; מחבת כיסוי.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר מגובש קצוץ ונענע טרייה טחונהג'ינג'ר מגובש קצוץ ונענע טרייה טחונה
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
הסר מהחום; תן לתערובת קוסקוס לעמוד, מכוסה, במשך 5 דקות. לחשוף פאן; קוסקוס fluff עם מזלג.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר מגובש קצוץ ונענע טרייה טחונהג'ינג'ר מגובש קצוץ ונענע טרייה טחונה
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
שלב חלב חמאה, 1 1/2 כפיות כמון, 1/4 כפית מלח, ו 1/4 כפית פלפל שחור בקערה גדולה, ערבוב עם שפם.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות
שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)
¼ כפית אורגנו¼ כפית אורגנו
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
5
הוסף קוסקוס, אגוזי מלך, כוסברה, תאריכים, בצל ירוק; מערבבים תערובת בעדינות לשלב.
מרכיבים שתצטרך
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
ג'ינג'ר מגובש קצוץ ונענע טרייה טחונהג'ינג'ר מגובש קצוץ ונענע טרייה טחונה
1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)
תאריכיםתאריכים
6
טפטוף שמן זית באופן שווה על ירכיים עוף; מפזרים את שני הצדדים של עוף עם הנותרים 1/2 כפית כמון, הנותרים 1/8 כפית מלח, הנותרים 1/8 כפית פלפל, ושום. מסדרים עוף בשכבה אחת במחבת גדולה וחסרת ערך. עוף צלוי במשך 5 דקות; להפוך עוף מעל. לצלות 3 דקות נוספות או עד לסיום.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פלוס 2 כפיות שמנת חמוצה1/2 כוס פלוס 2 כפיות שמנת חמוצה
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
¼ כפית אורגנו¼ כפית אורגנו
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
הסר עוף מחבת; תן לעמוד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
8
יוצקים מיצי פאן לתוך תערובת קוסקוס; לזרוק בעדינות לשלב. כפית על תערובת קוסקוס 1 כוס על כל אחד 6 צלחות. חותכים עוף לרוחב; מחלקים עוף באופן שווה על קוסקוס.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר מגובש קצוץ ונענע טרייה טחונהג'ינג'ר מגובש קצוץ ונענע טרייה טחונה
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות