קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות35
מטבחיםאמריקאי
סוגי מאכליםסלט
מגזין

סלט קיסר קליפורניה

סלט קיסר קליפורניה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל סלט קיסר קליפורניה. ואינו מכיל גלוטן, מתכון pescatarian מגישה 8 . חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 11 גר' של חלבון, 5 גרם של שומן, וסך הכל 156 קלוריות. אם יש לכם פילה אנשובי, חומץ יין, גבינת פרמזן, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זה הוא די זול מתכון לאוהדים של אוכל אמריקאי. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: סלט קיסר קליפורניה, סלט קיסר קליפורניה עם ביצים, ו סלט קיסר עוף עם קרוטונים שום {ורוטב קיסר אור}.

הוראות

1
בבלנדר או מעבד מזון, לשלב פילה אנשובי, ווסטרשייר, חומץ, שום, פפריקה, אורגנו מיובש, ופלפל. להסתחרר עד מטוהר בצורה חלקה, גירוד הצדדים מיכל לפי הצורך. עם המנוע פועל במהירות גבוהה, לשפוך את השמן.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה קצוצה מוכנהשעועית ירוקה קצוצה מוכנה
שעועית ירוקה כבושהשעועית ירוקה כבושה
אורגנו מיובשאורגנו מיובש
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2
לשבור עלי רומיין לחתיכות בגודל ביס ולשים בקערה רחבה. ביצי פגז, וגרוס או דק קוצצים ומוסיפים לחסה יחד עם קרוטונים וגבינת פרמזן.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
קרוטוניםקרוטונים
פלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץפלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץ
12 זיתים ממולאים פימיינטו, קצוצים12 זיתים ממולאים פימיינטו, קצוצים
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
מוסיפים רוטב אנשובי (כ 6 כפות) ומיץ לימון לפי הטעם, ומערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
Parmigiano-Regiano מגורר, לעבורParmigiano-Regiano מגורר, לעבור