סלט שקדים מנדרין
זה עובד טוב כמו מנות ראשונות. אם יש לך שקדים, פתיתי פלפל, שמן זית, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. . זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 97% וזה אדיר. נסו סלט מנדרין שקדים, סלט שקדים מנדרין, ו סלט שקדים מנדרין מהיר (מתכונים דומים).
הוראות
בקערה גדולה, לשלב את החסה, תפוזים ובצל ירוק.
חום 2 כפות סוכר עם השקדים בסיר על אש בינונית. מבשלים ומערבבים בעוד הסוכר מתחיל להמיס שקדים מעילים. מערבבים כל הזמן עד שקדים הם חום בהיר. הפעל על צלחת, להתקרר במשך 10 דקות.
מערבבים חומץ יין אדום, שמן זית, כף אחת סוכר, פתיתי פלפל אדום ופלפל שחור בצנצנת עם מכסה הולם הדוק. לנער במרץ עד הסוכר הוא מומס.
לפני ההגשה, לזרוק חסה עם רוטב סלט עד מצופה.
מעבירים לקערת הגשה דקורטיבית ומפזרים שקדים מסוכרים.