קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות51
סוגי מאכליםסלט
מגזין

סלט שרימפס בסגנון צרפתי

סלט שרימפס בסגנון צרפתי
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל סלט שרימפס בסגנון צרפתי. המתכון הזה מכסה %37 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 412 קלוריות, 39 גרם חלבון ו 18 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, וכל 30 דיאט. אם יש לכם ביצים מבושלות קשה, חומץ טרגון, ירקות סלט גורמה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב מיץ לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות לימון עם ציפוי לימון {מחווה לרוקסן} כקינוח. נסו שרימפס 2 דרכים: רוטב סויה-שרימפס בגריל עם סלט תרד וסקמפי בסגנון חדש, סלט תפוחי אדמה בגריל בסגנון צרפתי, ו סלט עדשים חם בסגנון צרפתי (מתכונים דומים).

הוראות

1
כדי להכין ויניגרט, לזרוק שום דרך מצנח מזון עם מעבד מזון על; תהליך עד טחון.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
2
מוסיפים מרק ו-7 המרכיבים הבאים (באמצעות פלפל שחור); תהליך עד מעורבב היטב.
מרכיבים שתצטרך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
3
כדי להכין סלט, לשלב 2 כפות ויניגרט ושרימפס בשקית פלסטיק zip העליון גדול; חותם. להשרות במקרר במשך 20 דקות, הפיכת שקית מדי פעם מעיל שרימפס.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
ציוד שתשתמש בו
טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2
4
מניחים תפוחי אדמה בסיר גדול; מכסים במים. מביאים לרתיחה; לבשל 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
5
הוסף שעועית ירוקה ופנים למחבת; לבשל 2 דקות נוספות או עד שעועית ירוקה הם במכרז פריך ותפוחי אדמה הם במכרז.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקהשעועית ירוקה
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
6
לנקז ולשטוף עם מים קרים; לנקז.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
7
חותכים תפוחי אדמה לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
8
מחממים מחבת גריל גדולה מעל חום בינוני גבוה. מחבת עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםקורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
9
הסר את השרימפס מהתיק, ולהשליך מרינדה.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
10
להוסיף שרימפס למחבת. מבשלים 3 דקות בכל צד או עד החסילון נעשים.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
11
מערבבים תפוחי אדמה, שעועית ירוקה, חסה, פלפל, עגבניות וארטישוקים בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקהשעועית ירוקה
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
פלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץפלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץ
ירוקירוק
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
12
מוסיף ויניגרט שנותר, זורק בעדינות למעיל.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך
13
מניחים תערובת חסה על מגש הגשה. מסדרים שרימפס וביצים על תערובת חסה; מפזרים זיתים וצלפים.
מרכיבים שתצטרך
פלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץפלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץ
3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
14
מגישים באופן מיידי.

מרכיבים

397דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.לבבות ארטישוק מרובעים, מנוקזיםלבבות ארטישוק מרובעים, מנוקזים1חתיכות טופי הית' ברנקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון2חתיכות טופי הית' ברחרדל דיז'וןחרדל דיז'ון23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'שמן זית extravirginשמן זית extravirgin1581 לב מפאלדי טרי אם אפשרמרק עוף נטול שומן ופחות נתרןמרק עוף נטול שומן ופחות נתרן591 לב מפאלדי טרי אם אפשרבזיליקום טרי קצוץבזיליקום טרי קצוץ591 לב מפאלדי טרי אם אפשרפטרוזיליה טרייה קצוצהפטרוזיליה טרייה קצוצה6שיני שום, חצוישיני שום, חצוי3largesביצים גדולות מבושלות היטב, כל אחת מהן חתוכה לרבעים.ביצים גדולות מבושלות היטב, כל אחת מהן חתוכה לרבעים.227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.שעועית ירוקהשעועית ירוקה23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'מיץ לימון טרימיץ לימון טרי1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרזיתים ניסואזזיתים ניסואז2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר(1/4 אינץ ' עבה) פרוסות פלפל אדום (על 1 בינוני)(1/4 אינץ ' עבה) פרוסות פלפל אדום (על 1 בינוני)340דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.12 תפוחי אדמה אדומים קטנים (אודות12 תפוחי אדמה אדומים קטנים (אודות9461 לב מפאלדי טרי אם אפשרחסה קרועהחסה קרועה1בצל צהוב בינוני, קצוץסלט ירקות גורמהסלט ירקות גורמה907דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.שרימפס קלופים ומוגדרים גדוליםשרימפס קלופים ומוגדרים גדולים23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'חומץ טרגוןחומץ טרגון31 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרעגבניות, כל חתך לתוך 6 פלחיעגבניות, כל חתך לתוך 6 פלחי

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן

פינו גריג ' יו, ריזלינג וסוביניון בלאן הם הבחירה הראשונה שלי לשרימפס. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. ה-Alsace Willm Pinot Gris Reserve עם דירוג של 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 16 דולר לבקבוק.
Alsace Willm Pinot Gris Reserve
Alsace Willm Pinot Gris Reserve
צבע זהוב אינטנסיבי עם רמזים של אוקר, היין יש אף של פירות בשלים, חבושים. בפה ההתקפה היא גם גמישה ומלאה, עם הערות של דבש ותבלינים. הסופי מאזן בצורה מושלמת סוכר וחומציות.זוג זה יין לצד כבד אווז מטוגן במחבת, בשר לבן בגריל או קלוי (בשר חזיר, עגל), ארנב, עוף ברוטב שמנת, דגים מעושנים, מנות פטריות כגון ריזוטו.