זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -3 דקות. מתכונים דומים: סלמון בר צרוב עם תפוחי אדמה חדשים ומרק דיז'ון, סלמון צרוב עם ירקות חורף ומרק קומבו, ו מחבת סלמון צרוב עם רוטב שום שמנת דיז'ון.
שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן הם בחירה מצוינת לסלמון. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. האקסבייר מונו בורגון לס גרנדס קוטור שרדונה עם דירוג של 4.2 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 30 דולר לבקבוק.