קושיקל
מוכן ב20 דק.
מנות4
ציון בריאות74
מגזין

סלמון מזוגג מייפל טעים

סלמון מזוגג מייפל טעים
צריכים מנה עיקרית ללא גלוטן, ללא חלב, ידידותית ל-fodmap ופסקטרי? סלמון מזוגג מייפל טעים יכול להיות מתכון מעולה לנסות. מתאים ל-4 מנות. חלק אחד של המנה הזו מכיל כ-34 גרם חלבון, 11 גרם שומן ובסך הכל 288 קלוריות. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 20 דקות. המתכון הזה מטעם Taste of Home דורש רוטב הוזין, סירופ מייפל, חרדל ופילה סלמון. המתכון הזה אהוב על 46 אוכלי אוכל וטבחים. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 99%, וזה מדהים. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כמו סלמון מזוגג מייפל, סלמון מזוגג מייפל וסלמון מזוגג מייפל.

הוראות

1
בקערה קטנה מערבבים את רוטב הוזין, הסירופ והחרדל; לְהַפְרִישׁ.
מרכיבים שתצטרך
רוטב הויסיןרוטב הויסין
1 מעטפת פאי 9 אינץ', אפויה1 מעטפת פאי 9 אינץ', אפויה
להתיז תמצית וניללהתיז תמצית וניל
ציוד שתשתמש בו
4 אונקיות גבינת ריקוטה, טמפרטורת החדר (בערך 1/2 כוס)4 אונקיות גבינת ריקוטה, טמפרטורת החדר (בערך 1/2 כוס)
2
מניחים את הסלמון, עם העור כלפי מטה, על מחבת פטם משומנת.
מרכיבים שתצטרך
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
ציוד שתשתמש בו
מחבת ברוילרמחבת ברוילר
3
צולים 4-6 אינץ' מהאש במשך 5 דקות.
4
מברישים מחצית מהרוטב על הסלמון. צולים 7-10 דקות יותר או עד שהדג מתקלף בקלות בעזרת מזלג, מברישים מדי פעם ברוטב שנותר.
מרכיבים שתצטרך
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
קופסאות אפונה קפואה, מניחים במסננת ומעבירים מתחת למים חמים להפשרהקופסאות אפונה קפואה, מניחים במסננת ומעבירים מתחת למים חמים להפשרה
קלמנטינות, 3 כל אחתקלמנטינות, 3 כל אחת

יין מומלץ: פינו נואר, שרדונה, סוביניון בלאן

פינו נואר, שרדונה וסוביניון בלאן הם אפשרויות נהדרות עבור סלמון. כדי להחליט על לבן או אדום, כדאי לשקול את התיבול והרטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר למנות שמנתות וחמאתיות, בעוד שסוביניון בלאן יכול להשלים מנות עשבי תיבול או הדרים. אדום בעל גוף בהיר ודל טאנין כמו הפינו נואר משתלב נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא MacMurray Ranch Russian River Pinot Noir. יש לו 4.3 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-24 דולר.
MacMurray Ranch Russian River Pinot Noir
MacMurray Ranch Russian River Pinot Noir
MacMurray Ranch 2012 Russian River Valley Pinot Noir נפתח עם ניחוחות של לבנדר ובונסברי שמפנים את מקומם לטעמים של דובדבן כהה ורימון. ליין המשגע הזה יש תחושה משיי בפה, ממוסגר על ידי רמזים עדינים של עץ אלון מיישון החבית.