קושירגיל
מוכן ב16 דק.
מנות4
ציון בריאות78
מגזין

סלמון מעושן עם תפוח - קרם חזרת ולחם שחור

סלמון מעושן עם תפוח - קרם חזרת ולחם שחור
סלמון מעושן עם קרם חזרת תפוחים ולחם שחור עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 657 קלוריות, 38 גרם חלבון ו 14 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %50 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך חזרת, חרדל דיז'ון, פרחי ברוקולי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב התפוח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מסיבת אפל! מהכספת-פודינג לחם Craisin תפוח עץ כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב pescatarian דיאט. נסו סלמון מעושן עם קרם חזרת, סלמון מעושן וקרם חזרת עם צ'יפס, ו טוסטים פומפרניקל עם סלמון מעושן ושמנת חזרת (מתכונים דומים).

הוראות

1
קיטור ברוקולי במסננת מעל מים רותחים או במיקרוגל עד רך-פריך. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
פחית אחת (14 אונקיות) של ציר עוףפחית אחת (14 אונקיות) של ציר עוף
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהאורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
2
בינתיים, בקערה בינונית, להקציף יחד תפוח, יוגורט, מיונז, חרדל, חזרת. סדר סלמון על מגש הגשה. מסדרים פרוסות לחם שחור לצד ומקשטים עם פלחי לימון וצלפים.
מרכיבים שתצטרך
טריז לימוןטריז לימון
1 לפת קטנה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'1 לפת קטנה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1 כוס צימוקים זהובים, טחונים גס1 כוס צימוקים זהובים, טחונים גס
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
1/4 כוס יוגורט תות1/4 כוס יוגורט תות
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
3
מגישים מחצית הברוקולי עם ארוחה זו ושמורה הנותרים ברוקולי (כ 2 כוסות) למתכון אחר.
מרכיבים שתצטרך
פחית אחת (14 אונקיות) של ציר עוףפחית אחת (14 אונקיות) של ציר עוף

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן

שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן הם הבחירה הראשונה שלי לסלמון. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא שרדונה Hahn Winery Santa Lucia Highlands. יש לו 4.1 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 17 דולר.
האן יקב סנטה לוצ ' יה הר שרדונה
האן יקב סנטה לוצ ' יה הר שרדונה
עשיר ושכבות, עם הערות משיי של אפרסק, נקטרינה, אגס בשל ווניל.