סלמון פשוט עם רוטב בלסמי
סלמון פשוט עם רוטב בלסמי עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, במנה זו יש: 379 קלוריות, 24 גרם חלבון ו 26 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. . זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לכם פילה סלמון, מרגרינה טבעונית, שום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש במרגרינה הטבעונית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Snickerdoodles טבעוני כקינוח. מתכונים דומים: שיפודי קפרזה פשוטים עם רוטב בלסמי, סלמון עם רוטב בלסמי, ו סלמון עם רוטב בלסמי אוכמניות.
הוראות
מחממים תנור ל 375 מעלות F (190 מעלות C).
טובלים פילה סלמון במרגרינה מותכת, מכסים את שני הצדדים.
מניחים בתבנית אפייה. לסחוט לימונים באופן שווה על כל פילה.
לטאטא חומץ בלסמי, רוטב סויה, סוכר ושום יחד בקערה; כפית על פילה סלמון.
מפזרים פטרוזיליה; טפטוף כל חמאה שנותרה על פילה.
אופים בתנור שחומם מראש עד שהדגים אטומים ופתיתים בקלות עם מזלג, כ -30 דקות.
הסר מהתנור לכסות בנייר אלומיניום במשך 3 דקות לפני ההגשה.
יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן
סלמון בתפריט? נסה זיווג עם שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Foley Estate Winery Sta. ריטה הילס שרדונה. יש לו 4.3 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 27 דולר.
יקב פולי סטיישן. ריטה הילס שרדונה
כרמי ראנצ ' ו סנטה רוזה (Rancho Santa Rosa Vineyard) תוכננו במקור כמיקרו-יקבים בודדים המתוכננים ל-59 בלוקים ייחודיים המבוססים על אדמה, חשיפה, גובה, ציון, rootstock ושיבוט. רנצ ' ו סנטה רוזה מייצרת יינות עשירים ומשיי להפליא.