קושירגיל
מוכן ב15 דק.
מנות3
ציון בריאות18
מטבחיםמקסיקני
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםקיץ
מגזין

סלסה אבטיח

סלסה אבטיח
המתכון סלסה אבטיח יכול לספק את התשוקה המקסיקנית שלך בערך 15 דקות. מתאבן זה יש 256 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 5g של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתאים ל-3 מנות. גשו לסופר וקנו פלפל חלפיניו, עלי בזיליקום, פלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. קיץ יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. נסו סלסה אבטיח, סלסה אבטיח, ו סלסה אבטיח (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים יחד את גרידת הסיד, מיץ ליים, סוכר 3/4 כפית פלפל בקערה.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לייםמיץ ליים
גרידת לייםגרידת ליים
פלפלפלפל
סוכרסוכר
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
2
מוסיפים את האבטיח, מלפפון, מנגו, חלפיניו, בצל ובזיליקום וזורקים בעדינות. תרגיע את הסלסה עד שתהיה מוכן להגיש.
מרכיבים שתצטרך
אבטיחאבטיח
מלפפוןמלפפון
פלפל חלפיניופלפל חלפיניו
באזיל!באזיל!
מנגומנגו
בצלבצל
סלסהסלסה
3
מוסיפים את מלח השום ממש לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
מלח שוםמלח שום
4
מגישים עם צ ' יפס.
מרכיבים שתצטרך
צ ' יפסצ ' יפס
5
צילום: אנה ויליאמס

ציוד

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

פינו נואר, ריזלינג ורוזה נוצץ הם בחירה מצוינת למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. קונצ ' ה y טורו Marques דה Casa Concha פינו נואר עם דירוג 4.6 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 26 דולר לבקבוק.
Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir
Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir
צבע אדום עמוק ועדין. האף מציג ניחוחות מרוכזים של תותים ופטל. החיך מציע מרקם מעודן וטעמים מורכבים של דובדבנים, פטל, שוש עם מבנה בולט. מרגיש כל כך שופע, בסדר ועדין.יין רב-תכליתי זה משתלב היטב עם בשרים לבנים כגון ארנב, חזיר, או שליו, כמו גם עם דגים שומניים וצדפות בהכנות קלות ועדינות. גם פארס טוב עם מנות אסיאתיות כגון מוקפץ וקארי מתון.