סלסה של גואז'ילו וטומטיו
אתה אף פעם לא יכול להיות יותר מדי מתכוני hor d ' oeuvre, אז תנו הזדמנות ל Guajillo ו Tomatillo Salsan. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? איש המערות הזה, ללא גלוטן, וכל 30 מתכון יש 33 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 1g של שומן למנה. מתאים ל-5 מנות. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. אם יש לך צ'ילי ניו מקסיקו, מיץ תפוזים, tomatillos, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו סלמון צלוי ואספרגוס עם רוטב Guajillo-Tomatillo, 10 למעלה tomatillo s ו קלוי Tomatillo וסלסה זית ירוק, ו חזיר מתובל Guajillo ותפוחי אדמה (Puerco Y Papas Al Guajillo) (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים מחבת בינונית כבדה יבשה (לא לא דביקה) על אש בינונית עד חם, ואז צ ' ילי טוסט בקצרה על כל הצדדים, הקשה על שטוח עם מלקחיים, עד ריכך מעט, על 3 דקות.
מבשלים tomatillos במים כדי לכסות בסיר קטן עד במכרז, על 5 דקות.
מעבירים עם כפית מחוררת לבלנדר ומוסיפים צ ' ילי, בצל, שום, מיץ תפוזים, ו 3/4 מלח כפית. תערובת עד חלקה (השתמש בזהירות בעת מיזוג נוזלים חמים).
מעבירים לקערה ומגניבים לטמפרטורת החדר.