קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות31
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםסתיוחורף
מגזין

סלק & תבשיל מייטאקי עם קינואה כורכום

סלק & תבשיל מייטאקי עם קינואה כורכום
סלק & תבשיל מייטאקי עם Quinoan כורכום הוא חלב חינם מרק. מנה אחת מכילה 339 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 10 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לכם אבקת קארי, כורכום, קינואהוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו תבשיל עדשים כורכום, סלט קינואה עם פטן וסלק, ו 5-מרכיב לימון כורכום קינואה (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערה בינונית להשרות את הפטריות במשך 30 דקות-לנקז נוזל דרך מסננת שרוולים בסדר מרופדת במגבת נייר לתוך קערה אחרת (כמו אלה פטריות בר ייתכן שיש קצת חול טיפות לתחתית הקערה במהלך השרייה).שמור 1 כוס מרק Maitake ולשמור את השאר ליום אחר.דק קוצצים את פטריות maitake & רוזמרין. בקערה בינונית משלבים פטריות, רוזמרין, מרק, arrowroot & matzo-מערבבים עד בשילוב טוב. תניח בצד.מביאים סלק ו 6 כוסות מים לרתיחה ב 4-qt. סיר. להפחית את החום בינוני-נמוך, כיסוי, ומבשלים עד סלק הם במכרז, על 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ArrowrootArrowroot
מצותמצות
2
הסר סיר מחום, באמצעות כף מחורץ, להעביר סלק לקערה; סלק מילואים juice.In מחבת רוטב קטנה, להביא 1 כוסות מים לרתיחה-להוסיף כורכום וקינואה למחבת, לכסות ולהפחית את החום לרתיחה. מבשלים במשך 15 דקות או עד המים נספגים & הטבעת סביב קינואה מתחילה להראות.
מרכיבים שתצטרך
3
הסר מהחום והנח בצד.שים שום על משטח עבודה ומפזרים קצת מלח; דק קוצצים. לגרד את השום לתוך משחה עם הצד של סכין השף. בקערה קטנה, לשלב רסק שום, 1 כף. שמן, כוסברה, כמון, אבקת קארי, כורכום, פפריקה, ג ' ינג ' ר, קאיין; הגדר משחת תבלינים בצד.
מרכיבים שתצטרך
הדבק תבליניםהדבק תבלינים
ציוד שתשתמש בו
שפים סכיןשפים סכין
4
חום שנותר שמן זית 6-qt. סיר מעל חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
5
מוסיפים בצל ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד חום זהוב, כ 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
6
הוסף רסק תבלין שמור רסק עגבניות ומבשל, ערבוב כל הזמן, עד התערובת משחימים קלות, על 3 דקות. מערבבים בכוס 1 של מיץ סלק שמורות.
מרכיבים שתצטרך
הדבק תבליניםהדבק תבלינים
7
מוסיפים את מיצי הסלק הנותרים, מיץ לימון וסוכר; מבשלים במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
8
הוסף סלק שמור & תערובת פטריות ומבשל במשך 15 דקות נוספות או עד thickened.To מגישים, מצקת תבשיל לתוך קערות העליון עם כמות רצויה של קינואה, מקשטים עם ענף של רוזמרין. תהנו!
מרכיבים שתצטרך

מרכיבים

2(יכול להיות או להרחיק)אבקת arrowrootאבקת arrowroot454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)סלק אדום קטן (כ-קלופים וחותכים לשישיםסלק אדום קטן (כ-קלופים וחותכים לשישים0(יכול להיות או להרחיק)קאייןקאיין2(יכול להיות או להרחיק)בצל לבן, חתוך לקוביותבצל לבן, חתוך לקוביות11 קילו קישואים,רוזמרין טחוןרוזמרין טחון3ציפורןשום, קצוץ דקשום, קצוץ דק2(יכול להיות או להרחיק)כוסברה טחונהnameכוסברה טחונהname2(יכול להיות או להרחיק)כמון טחוןכמון טחון4ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח כשר, לפי הטעםמלח כשר, לפי הטעם2מיץ לימון טרי מלימוניםמיץ לימון טרי מלימונים1מנות1 כף חומץ שרי או מיץ לימון1 כף חומץ שרי או מיץ לימון1(יכול להיות או להרחיק)חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפויחסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות2(חוֹרֶף)ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה11 קילו קישואים,כורכוםכורכום2(יכול להיות או להרחיק)כורכום-מחולקכורכום-מחולק2(חוֹרֶף)2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות2966 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפטריות מייטאקה מיובשות-ספוגות 2 כוסות מים במשך 30 דקות (להזמין כוס אחת של מרק פטריות לתבשיל)פטריות מייטאקה מיובשות-ספוגות 2 כוסות מים במשך 30 דקות (להזמין כוס אחת של מרק פטריות לתבשיל)3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקכוסות מיםכוסות מים1( חצילים)בצל צהוב, קצוץ דקבצל צהוב, קצוץ דק