סלק מתובל ומרק גזר
צריך ללא גלוטן, מרק ראשוני וצמחוני? סלק מתובל ומרק גזר יכול להיות מתכון מרהיב לנסות. מנה אחת מכילה עד 10 גרם חלבון 13 גרם של שומן, וסך הכל 265 קלוריות. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. זה מושלם עבור סתיו. אם יש לכם מרק ירקות, גרגר תינוק, אגוזי מלךוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 26 דקות. נסו מרק סלק גזר, מרק גזר מתובל, ו מרק גזר מתובל שמנת (מתכונים דומים).
הוראות
קו גיליון אפייה מעוטר בנייר קלף.
טפטוף עם 1 1/2 כפיות שמן; מפזרים 1/4 כפית מלח. לזרוק. מסדרים את הירקות על מחבת מוכן.
אופים ב 425 במשך 40 דקות או עד מכרז, ערבוב פעם אחת.
חותכים סלק וגזר לחתיכות 1 אינץ'.
מחממים תנור הולנדי על אש בינונית.
להוסיף 1 כפית שמן הנותרים; מערבולת מעיל.
מוסיפים תפוח, בצל, וגראם מסאלה למחבת; מבשלים 1/2 דקות.
מוסיפים תערובת סלק, מרק, ו 2 כוסות מים; מביאים לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים במשך 30 דקות.
הסר מהחום, ולתת לעמוד 15 דקות.
מניחים חצי תערובת סלק בבלנדר, ומערבבים עד חלקה.
יוצקים מרק לתוך קערה. חוזר. מערבבים במיץ לימון. מצקת על 1 1/4 מרק כוסות לתוך כל אחד 4 קערות; העליון כל מנה עם 3 כפות יוגורט, 2 כפות אגוזי מלך, ועל 1 כף גרגיר הנחלים.