קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות10
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

סלרי -Root Rémolade

סלרי -Root Rémolade
סלרי שורש Rémoulade עשוי להיות התוספת שחיפשתם. מתאים ל-6 מנות. מנה אחת מכילה 78 קלוריות, 3 גרם של חלבון ו3 גרם של שומן. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן אם יש לכם קורנפלור, חרדל דיז'ון, שורש סלרי, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: Céleri-Rémoulade להשתולל (Rémoulade שורש סלרי), רימול שורש סלרי, ו Rémoulade שורש סלרי.

הוראות

1
לטאטא יחד 1/4 כוס חלב חמאה, קורנפלור, מלח, קאיין בסיר כבד קטן עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
חלב-חמאהחלב-חמאה
עמילן תירסעמילן תירס
פלפל קאיין טחוןפלפל קאיין טחון
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
מקציףמקציף
2
לטאטא חלמון, ואז נשאר 1/2cup buttermilk. מבשלים על חום נמוך בינוני, לטאטא כל הזמן, עד התערובת מגיעה לרתיחה ומתעבה, 4 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חלב-חמאהחלב-חמאה
חלמון ביצהחלמון ביצה
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
3
מעבירים לקערה קטנה.
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
4
להקציף בשמן, עשבי תיבול, אנשובי, cornichon, צלפים, שאלוט, חרדל, סוכר, מיץ לימון, מלח ופלפל לפי הטעם. Chill rémoulade, מכוסה, לפחות 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
מיץ לימוןמיץ לימון
אנשוביאנשובי
חרדלחרדל
שאלותשאלות
צלפיםצלפים
עשבי תיבולעשבי תיבול
סוכרסוכר
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
5
להקציף מים לתוך rémoulade לדלל ולזרוק עם שורש סלרי.
מרכיבים שתצטרך
CeleriacCeleriac
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
1
* Rémoulade may be chilled up to 1 day.
2
כל מנה על 74 קלוריות 3 גרם שומן
3
גורמה