קושימומחה
מוכן ב1 ש, 22 דק.
מנות4
ציון בריאות13
מגזין

סנאפר מדרום לגבול

סנאפר מדרום לגבול
לך לחנות ותביא סנאפר, טקילה, שמן ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב השמן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,לחם בננה מנגו טבעוני כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 22 דקות. מתכונים דומים: טום קולינס מדרום לגבול, מרק דגים מדרום לגבול., ו מחבת בקלה דרומית לגבול.

הוראות

1
מערבבים את כל החומרים למעט דגים עד מעורבב היטב. שמור 1/4 כוס של תערובת ההלבשה; לקרר עד מוכן לשימוש.
מרכיבים שתצטרך
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דקCippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
2
יוצקים תערובת נשאר רוטב על דגים זכוכית רדודה או צלחת פלסטיק; לכסות. מקררים 30 דקות. עד 1 שעה כדי להשרות.
מרכיבים שתצטרך
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דקCippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
3
ניקוז; להשליך מרינדה.
מרכיבים שתצטרך
תלת עצות, גזוזתלת עצות, גזוז
4
גריל משומן מראש לחום בינוני גבוה. דג גריל 10 עד 12 דקות. או עד פתיתים בקלות עם מזלג, מפנה צחצוח מדי פעם עם שמורות 1/4 כוס רוטב תערובת.
מרכיבים שתצטרך
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דקCippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
5
מגישים מעל אורז מבושל חם מעוטר בפלחי ליים, אם תרצה בכך.
מרכיבים שתצטרך
אורז מבושלאורז מבושל
סיד טריזסיד טריז

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. האספסוף פינו גרי עם דירוג של 4.9 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 20 דולר לבקבוק.
אספסוף פינו גריס
אספסוף פינו גריס
ערפל של שעות הבוקר המאוחרות, ימים קרירים ללא הרף ורוחות אחר הצהריים מקפיאות מוסיפים ליין עדין אך טעים. לפינוט גרי יש צבע זהוב בהיר ואף מורכב בניחוח פירות, אשר מחייה קוטלי מנגו, תה יסמין, קינמון ומלון. אגוז קלוי קלוי חלק ודבש מאזנים את הפירות ונותנים מקום לגימור פריך וממושך מלא דשא ואפרסקים טריים.