צריך מחלבה חינם ומנה עיקרית פסקטריאנית? סנאפר צרוב Provençale יכול להיות מתכון מצוין לנסות. מתאים ל-4 מנות. מנה אחת מכילה 452 קלוריות, 72 גרם חלבון ו 12 גרם שומן. אם יש לך זיתים קלמטן, עגבניות ענבים, פילה סנאפר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב חומץ בלסמי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,גלידת תות רזה כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: סנאפר צרוב על Succotash, מחבת צרוב אדום Snapper Escabeche, ו מחבת צרובה עם ציפוי זית שומר.
הוראות
1
שלב הראשון 7 מרכיבים בקערה; מפזרים 1/8 כפית מלח. לזרוק היטב.
מרכיבים שתצטרך
מלח
ציוד שתשתמש בו
קערה
2
מחממים מחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה. מחבת עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת
3
מפזרים דגים עם הנותרים 1/8 כפית מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
דגים
4
מוסיפים דגים למחבת; מבשלים 4 דקות בכל צד או עד פתיתי דגים בקלות כאשר נבדקים עם מזלג או עד מידת העדינות הרצויה.
דגים עובדים ממש טוב עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא אלזס וילם פינו גרי ריזרב. יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 16 דולר.