מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב25 דק.
מנות20
ציון בריאות2
בלי לקטוז
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
בייקון מזוגג
ציפוי תפוח חמוציות
ספרינג רולס אסייתיים
רוטב חמוציות משמש-תפוח
חמאת תפוחים מתובלת
רוטב קראן-תפוח קל
תפוחים מתובלים מזוגגים
קפה ביצים
קבבס
עוגיות צנוברים
מתכונים קשורים
בייקון מזוגג
ברוקולי בניחוח לימון
עוגת תות הפוך
ציפוי תפוח חמוציות
מגזין

סנסציוני סמוסות

סנסציוני סמוסות
סנסציוני סמוסה הוא טבעוני הר ד ' אובר. המתכון הזה מכסה 8% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מנה אחת של מנה זו מכילה כ 3 גרם חלבון, 17 גרם שומן, ובסך הכל 233 קלוריות. מתכון זה משמש 20. זה מובא לך על ידי כולםמתכונים. 13 אנשים מצאו שהמתכון הזה טעים ומשביע. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 25 דקות. אם יש לכם זרעי כמון, קשיו, צימוקים וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה למענג כל כך. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון ספוני מוצק של 41%. נסו בטטות סנסציוני, סנסציוני רפש, ו טירמיסו סנסציוני עבור מתכונים דומים.

הוראות

1
להכנת הבצק מערבבים יחד את הקמח, המלח וזרעי האג ' וויין בקערה בינונית. הכינו באר במרכז, והוסיפו את חלב הקוקוס התרבותי או היוגורט.
מרכיבים שתצטרך
חבילת עוגת שכבות וניל קפואהחבילת עוגת שכבות וניל קפואה
AjwainAjwain
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
מערבבים יחד ליצירת בצק.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
3
מוסיפים קמח נוסף במידת הצורך, כדי שהבצק לא יהיה דביק. עוטפים היטב ומכניסים למקרר עד שמוכנים להרכיב את הסמוסות.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
4
להכנת המילוי מקלפים תפוחי אדמה וקוביות לקוביות בגודל 1/4 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
5
מניחים בסיר, מכסים במים ומרתיחים עד שהם רכים מאוד.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
6
מסננים ומניחים בצד. יש אנשים שאוהבים לרסק את תפוחי האדמה שלהם בשלב זה. זה מקל על תהליך מילוי הסמוסות, אבל אני מגלה שאם אני מקובץ אותן מספיק קטנות, אני לא צריך לרסק. אבל בכל מקרה זה בסדר.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
7
מחממים שמן במחבת טפלון על אש בינונית-גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
8
מוסיפים זרעי חרדל וכמון ומערבבים כ-30 שניות עד שהכמון הופך לחום כהה יותר וזרעי חרדל מתחילים לצוץ.
מרכיבים שתצטרך
לתיבול בשרלתיבול בשר
¼ כפית אורגנו¼ כפית אורגנו
מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דקמלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
תערובת תיבול סטייק, המותג המועדף Montreal Steak Seasoning של מקורמיקתערובת תיבול סטייק, המותג המועדף Montreal Steak Seasoning של מקורמיק
9
מוסיפים בצל, שום, ג ' ינג 'ר וצ' ילי ירוק (אם משתמשים) ומקפיצים על אש בינונית כ-8-10 דקות, או עד שהבצל רך.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות גרם בנגל מפוצל (צ'אנה דאל)2 כפות גרם בנגל מפוצל (צ'אנה דאל)
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
10
מוסיפים את האפונה, תפוחי האדמה, הצימוקים, המים, הכוסברה, המלח, הגראם מסאלה ומיץ הלימון. מכסים, מנמיכים את האש לבינונית ומבשלים 3-4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גארם מסאלהגארם מסאלה
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
11
מוסיפים קשיו ומבשלים עוד 1-2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קשיוקשיו
12
מסירים מהאש, חושפים ומניחים להתקרר.
13
מחממים תנור ל 400 מעלות.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
14
להרכבת הסמוסות הופכים את הבצק למשטח מקומח קלות ולשים 2-3 דקות עד שהוא חלק ורך. מחלקים את הבצק ל -10 חלקים שווים.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
15
מגלגלים כל מנה בין הידיים ליצירת כדורים חלקים.
מרכיבים שתצטרך
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
16
יוצקים 1/4 כוס מים לקערה קטנה ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
17
מגלגלים כל כדור לעיגול בגודל 6 אינץ ' וחותכים לשניים. קח חצי אחד, טבל את האצבע במים והפעל אותה לאורך הקצה הישר. מקפלים לשניים, חופפים בקצה כ-1/4 אינץ ' על פני השני, ויוצרים חרוט. לחץ כדי לאטום.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
עלי בזיליקום טריים, שטופים ומרוקניםעלי בזיליקום טריים, שטופים ומרוקנים
18
ממלאים את החרוט במילוי תפוחי אדמה. טבלו את האצבע במים ורצו לאורך החלק הפנימי של פה החרוט ולחצו את השפתיים יחד כדי לאטום.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
עלי בזיליקום טריים, שטופים ומרוקניםעלי בזיליקום טריים, שטופים ומרוקנים
19
מניחים כל סמוסה כפי שהיא עשויה על דף עוגיות משומן או סילפט.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
20
מברישים כל סמוסה בקוקוס או בשמן צמחי.* למרות שאינו מסורתי, אני אוהב להשתמש בשמן קוקוס, לאותו מימד טעם נוסף וארומה נפלאה.
מרכיבים שתצטרך
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות
שמן קוקוסשמן קוקוס
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
21
אופים 12-15 דקות, ואז מורידים את התנור ל -350 מעלות צלזיוס, הופכים את הסמוסות, מברישים את שאר הדפנות בשמן ואופים 8-10 דקות נוספות, עד שהסמוסות מזהיבות.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
22
בסיום הסמוסות מגישים מיד עם צ ' אטני מנטה או תמרינדי.
מרכיבים שתצטרך
תמרינדי.תמרינדי.
הצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסותהצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסות
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)

מרכיבים

11 קילו קישואים,ajwain seedsajwain seeds11 קילו קישואים,זרעי חרדל חוםזרעי חרדל חום1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)11 קילו קישואים,2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן11 קילו קישואים,3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקכל כך טעים משקה חלב קוקוס מתורבת ללא חלב או יוגורטכל כך טעים משקה חלב קוקוס מתורבת ללא חלב או יוגורט5916 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה11 קילו קישואים,גארם מסאלהגארם מסאלה2ציפורןשום, טחוןשום, טחון1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)ג'ינג'ר, מגורדג'ינג'ר, מגורד2(יכול להיות או להרחיק)1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון20ריבס, קצוץ טרי או קפואשמן צחצוחשמן צחצוח2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקבצל, קצוץ בסדרבצל, קצוץ בסדר21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרתפוחי אדמה, חתוכים לקוביותתפוחי אדמה, חתוכים לקוביות596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקאגוזי קשיו גולמייםאגוזי קשיו גולמיים1(יכול להיות או להרחיק)1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
בייקון מזוגג
ברוקולי בניחוח לימון
עוגת תות הפוך
ציפוי תפוח חמוציות
חבושים מטוגנים, בצורת הרוזנת
תפוחים אפויים מתובלים
ספרינג רולס אסייתיים
רוטב חמוציות משמש-תפוח
חמאת תפוחים מתובלת
תפוחים מתובלים מזוגגים