קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות4
ציון בריאות36
מגזין

ספגטי אלה פסקטורה

ספגטי אלה פסקטורה
Spaghetti alla Pescatora דורש כ-50 דקות מתחילתו ועד סופו. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 4 מנות. צופה בדמות שלך? מתכון ללא חלב ופסקטרי זה מכיל 835 קלוריות, 55 גרם חלבון ו-19 גרם שומן למנה. אם יש לכם טבעות של קלמרי, שרימפס נמר, ספגטי וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. רק אנשים בודדים הכינו את המתכון הזה, ואחד היה אומר שהוא הגיע למקום. בכל מקרה, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 78%. הציון הזה מוצק. מתכונים דומים: ארוחת ערב הערב: ספגטי אלה בוסקאיולה (ספגטי עם רוטב עגבניות ופטריות), ארוחת ערב הערב: ספגטי אלה בוסקאיולה (ספגטי עם רוטב עגבניות ופטריות), וארוחת ערב: ספגטי אלה בוסקאיולה (ספגטי עם רוטב עגבניות ופטריות).

הוראות

1
שוטפים היטב את כל פירות הים ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
עלי פטרוזיליה איטלקית, מחולקיםעלי פטרוזיליה איטלקית, מחולקים
2
מחממים שמן זית במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס יין פינו גריג'יו1 כוס יין פינו גריג'יו
ציוד שתשתמש בו
יין פינו גריג'יויין פינו גריג'יו
3
מוסיפים שום ומטגנים קלות, כ-30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
1 (1 קילו) קופסת ספגטי מיובש1 (1 קילו) קופסת ספגטי מיובש
4
מוסיפים צדפות, מולים ו-4 כפיות פטרוזיליה ומבשלים במשך 3 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ספגטי מיובש בקופסהספגטי מיובש בקופסה
16 שרימפס נמר, מקולפים ומפותלים16 שרימפס נמר, מקולפים ומפותלים
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניותתפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
5
מוסיפים קלמרי, שרימפס, מלח ופלפל אדום ומבשלים 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנותפפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
דיונוןדיונון
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
6
מוסיפים יין, מערבבים ואז נותנים לחלק מהנוזלים להתאדות במשך 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
7
מוסיפים את רוטב העגבניות ואת שארית הפטרוזיליה ומערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
8
בזמן שהרוטב מתבשל, מבשלים ספגטי בסיר גדול עם מי מלח רותחים עד לדרגת אל-דנטה.
מרכיבים שתצטרך
עלי נענע טריים, פרוסים דק, לקישוטעלי נענע טריים, פרוסים דק, לקישוט
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
9
מסננים את הפסטה ומוסיפים למחבת עם הרוטב. לזרוק היטב ולהגיש מיד.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף