Spaghetti alla Pescatora דורש כ-50 דקות מתחילתו ועד סופו. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 4 מנות. צופה בדמות שלך? מתכון ללא חלב ופסקטרי זה מכיל 835 קלוריות, 55 גרם חלבון ו-19 גרם שומן למנה. אם יש לכם טבעות של קלמרי, שרימפס נמר, ספגטי וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. רק אנשים בודדים הכינו את המתכון הזה, ואחד היה אומר שהוא הגיע למקום. בכל מקרה, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 78%. הציון הזה מוצק. מתכונים דומים: ארוחת ערב הערב: ספגטי אלה בוסקאיולה (ספגטי עם רוטב עגבניות ופטריות), ארוחת ערב הערב: ספגטי אלה בוסקאיולה (ספגטי עם רוטב עגבניות ופטריות), וארוחת ערב: ספגטי אלה בוסקאיולה (ספגטי עם רוטב עגבניות ופטריות).
הוראות
1
שוטפים היטב את כל פירות הים ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
עלי פטרוזיליה איטלקית, מחולקים
2
מחממים שמן זית במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס יין פינו גריג'יו
ציוד שתשתמש בו
יין פינו גריג'יו
3
מוסיפים שום ומטגנים קלות, כ-30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
1 (1 קילו) קופסת ספגטי מיובש
4
מוסיפים צדפות, מולים ו-4 כפיות פטרוזיליה ומבשלים במשך 3 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ספגטי מיובש בקופסה
16 שרימפס נמר, מקולפים ומפותלים
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
5
מוסיפים קלמרי, שרימפס, מלח ופלפל אדום ומבשלים 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
8 טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
2 עד 3 ליטר שמן בוטנים, שמן זרעי ענבים או שמן צמחי אחר
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
6
מוסיפים יין, מערבבים ואז נותנים לחלק מהנוזלים להתאדות במשך 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
7
מוסיפים את רוטב העגבניות ואת שארית הפטרוזיליה ומערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס
1/4 כוס שומן חזיר
8
בזמן שהרוטב מתבשל, מבשלים ספגטי בסיר גדול עם מי מלח רותחים עד לדרגת אל-דנטה.
מרכיבים שתצטרך
עלי נענע טריים, פרוסים דק, לקישוט
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
9
מסננים את הפסטה ומוסיפים למחבת עם הרוטב. לזרוק היטב ולהגיש מיד.