מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות6
בלי גלוטןבלי לקטוז
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
תבשיל עוף ושעועית
תבשיל טונה טעים
מרק קציצות טלה (Sopa de Albondigas)
מהפך מרק תפוחי אדמה אפויים
תבשיל חזיר קרמי וברוקולי
מרק שעועית איכרים
תבשיל ביצים ותפוחי אדמה
מרק עוף וירקות עם פסטה
תבשיל קל עם פאי חזיר ושוויצרי
תבשיל צ'ילי
מתכונים קשורים
כריך וופל
תבשיל עוף ושעועית
בצלים ממולאים בשלוש גבינות
ממרח בקר פקאן חם
מגזין

ספרי בישול קלאסיים: מרק מוליגטוני

ספרי בישול קלאסיים: מרק מוליגטוני
ספרי בישול קלאסיים: מרק מוליגטוני נטול גלוטן, וללא לקטוז מרק. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 12 גרם חלבון 22 גרם של שומן, וסך הכל 271 קלוריות. גשו לסופר וקנו כורכום הקרקע, פלפל קאיין, מרק עוף, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו ספרי בישול קלאסיים: מרק עגבניות טוסקני ולחם צרפתי תוצרת בית, מרק עדשים קלאסי -מרק מוליגטוני המקורי, ו ספרי בישול קלאסיים: עוגיות שוקולד צ'יפס חום סוכר של אלקסיס (מתכונים דומים).

הוראות

1
טפיחה לייבש את חתיכות כבש.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
2
מחממים את השמן בסיר 2-3 ליטר מעל להבה בינונית, ולאחר מכן מוסיפים את הבשר. הפעל ומטגנים עד חתיכות משחימים קלות על כל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
3
הסר עם כפית מחוררת ולהניח בצד. כבה את החימום.
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
4
לאותו סיר, מוסיפים את ממרח השום-ג ' ינג ' ר, זרעי פרג קלויים וקרקע, כוסברה, כמון וכורכום. להפוך את החום בינוני ומטגנים, ערבוב כל הזמן, במשך כדקה. הפעל את החום לנמוך.
מרכיבים שתצטרך
הדבק ג ' ינג ' רהדבק ג ' ינג ' ר
קוקוס פתית, קלוי, אופציונליקוקוס פתית, קלוי, אופציונלי
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
כורכוםכורכום
שום גויה®שום גויה®
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
5
עכשיו להוסיף את הבשר השחום וכל מיצים שהצטברו מתחתיו, המלח, קאיין, ופלפל שחור. מערבבים ולהשאיר על אש נמוכה.
מרכיבים שתצטרך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דקפרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
6
שלב קמח חומוס ו - ¼ כוס מים בקערה, ערבוב יסודי עד שיש לך משחה חלקה. לאט להוסיף את מרק העוף, ערבוב כפי שאתה עושה זאת.
מרכיבים שתצטרך
קמח חומוסקמח חומוס
שעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחהשעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
7
יוצקים את התערובת על הבשר בסיר. להפוך את החום גבוה ולהביא מרק לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (מנה לבנה בלבד)1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (מנה לבנה בלבד)
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
8
הוסף אורז לא מבושל אם אתה משתמש בו. כיסוי, חום נמוך יותר, ומבשלים בעדינות במשך חצי שעה או עד הבשר רך. מערבבים במיץ לימון.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
אפונה גויה®אפונה גויה®
9
אם אתה משתמש אורז מבושל, להוסיף אותו מרק 5 דקות לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
אורז מבושלאורז מבושל
1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (מנה לבנה בלבד)1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (מנה לבנה בלבד)

מרכיבים

0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)נקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)פלפל קאיין (אופציונלי)פלפל קאיין (אופציונלי)4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרמרק עוף (משומר או תוצרת בית; השתמשתי מרק ירקות עשויים אבקת מרק מרק)מרק עוף (משומר או תוצרת בית; השתמשתי מרק ירקות עשויים אבקת מרק מרק)2קרום: פירורי קרקר גרהםקמח חומוסקמח חומוס2קרום: פירורי קרקר גרהםאורז מבושל, או 1-1 1/2 כפות אורז לא מבושל (אופציונלי; השתמשתי לא מבושל וממש אהבתי כמה קרמי רך זה הפך את הבעיסה)אורז מבושל, או 1-1 1/2 כפות אורז לא מבושל (אופציונלי; השתמשתי לא מבושל וממש אהבתי כמה קרמי רך זה הפך את הבעיסה)4ציפורןשום, מקולף וקצוץשום, מקולף וקצוץ1A של זנגביל טרי, על קוביית 1/2 אינץ', קלופים וקצוציםA של זנגביל טרי, על קוביית 1/2 אינץ', קלופים וקצוצים1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)כוסברה טחונהnameכוסברה טחונהname1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)כמון טחוןכמון טחון0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)כורכום הקרקעכורכום הקרקע227פלפל האבנרוכבש ללא עצמות (מכתף או רגל), עם שומן הוסר לחתוך לקוביות 3/4 אינץכבש ללא עצמות (מכתף או רגל), עם שומן הוסר לחתוך לקוביות 3/4 אינץ1גבינת פרמזן מגוררתשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים1גבינת פרמזן מגוררתפרג לבן זרעים, קלוי הקרקע (לא תחליף פרג שחור זרעים לבן; להשמיט פרג במידת הצורך)פרג לבן זרעים, קלוי הקרקע (לא תחליף פרג שחור זרעים לבן; להשמיט פרג במידת הצורך)0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)מלח (יותר אם המרק הוא ללא מלח)מלח (יותר אם המרק הוא ללא מלח)2קרום: פירורי קרקר גרהם1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
תבשיל עוף ושעועית
בצלים ממולאים בשלוש גבינות
עוף בבצק עלים
מחבת רביולי יוונית
עוגיית סוכר רכה
לחם אגוזים ופירות
תבשיל טונה טעים
מרק קציצות טלה (Sopa de Albondigas)
בוריטוס פיקניק חם (
Arroz con Pollo - עוף ואורז