סקונס קוקטיילים מלוחים
תשכחו לצאת לאכול או להזמין טייק אאוט בכל פעם שאתם משתוקקים לאוכל אירופאי. נסו להכין סקונס קוקטיילים מלוחים בבית. תמורת 27 סנט למנה , אתה מקבל ארוחת בוקר שמגישה 16. מנה אחת מהמנה הזו מכילה בסביבות 3 גרם חלבון , 10 גרם שומן , ובסך הכל 154 קלוריות . גשו לסופר וקנו רצועות בייקון, ביצה, חלב ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. למתכון הזה מ-Taste of Home יש 1 מעריצים. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-10 דקות . בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון לא כל כך סופר ספונאלי של 13% . אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כגון סקונס מלוחים , סקונס מלוחים וסקונס מלוחים .
הוראות
מסירים את העור החיצוני הנייר מהשום (אין לקלף או להפריד ציפורן).
חותכים את החלק העליון של פקעת השום.
מברישים בשמן. עטפו את הנורה בנייר כסף כבד.
אופים בחום של 400 מעלות למשך 40-45 דקות או עד לריכוך. מצננים 10-15 דקות. סוחטים שום מרוכך לתוך קערה קטנה; למעוך עם מזלג. מערבבים פנימה חמאה; לְהַפְרִישׁ.
במחבת קטנה, מבשלים בייקון על אש בינונית עד שהוא פריך.
מוציאים לנייר סופג בעזרת כף מחוררת; לנקז, לשמור 1 כף נטיפי. באותה מחבת מבשלים ומערבבים בצל בטפטופים עד שהוא מתרכך. להפחית את החום לבינוני-נמוך; מבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, במשך 30 דקות או עד להזהבה עמוקה. לְהַפְרִישׁ.
בקערה גדולה מערבבים את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח.
חותכים פנימה חמאה עד שהתערובת מזכירה פירורים גסים.
מקציפים את הביצה, השרי והשמנת; מערבבים לתוך תערובת פירורים רק עד להרטיב. מקפלים פנימה בצל ובייקון.
הופכים על משטח מקומח; ללוש 10 פעמים. טפח לתוך 10-in. x 5 אינץ'. מַלבֵּן. בעזרת סכין מקומחת, חותכים לשמונה 2-1/2-in. ריבועים; חותכים כל ריבוע באלכסון לשניים.
מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה; מברישים בחלב.
אופים ב-400 מעלות למשך 12-15 דקות או עד להזהבה.
יין מומלץ: קרם שרי, יין פורט, Moscato Dasti
שמנת שרי, יין פורט ומוסקטו ד'אסטי הם בחירה מצוינת עבור סקון. כלל נפוץ של זיווג יין הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים היטב עם מוסקטו ד'אסטי, קינוחים אגוזים עם שמנת שרי וקינוחי קרמל או שוקולד משתלבים היטב עם פורט. NV Solera Cream Shery עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.
![NV Solera Cream Shery]()
NV Solera Cream Shery
ל-Solera Cream Shery יש גוון ענבר מבריק ונחושת עמוק. עם ניחוחות חמאה ופקאן, ניחוחות האגוזים המלוחים המתוקים והתבלינים החומים נושאים מבטא קרמלי מורכב. כניסה מתוקה מובילה לחך מעוגל, שופע, בעל גוף בינוני עם סיומת ארוכה ומלאת טעם.