קושירגיל
מוכן ב2 דק.
מנות2
ציון בריאות20
דיאטותללא לקטוז
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
סרדינים בסגנון ונציאני
סרדינים בסגנון ונציאני (באיטלקית: Sarde En Saor) הם סרדינים בסגנון ונציאני. חלב חינם ומספק כ 2 מנות. המתכון הזה מכסה %29 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה סביב 29 גרם חלבון 58 גרם של שומן, וסך הכל 880 קלוריות. מתכון זה מ Glutton לחיים יש 6 אוהדים. זמן הכנת המתכון כ 2 דקות. אם יש לך סיפורי דגים, טריזי לימון, חפרתי ומוכן, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכונים דומים: סרדינים ממולאים / Sarde A Beccafico, סרדינים ונציאניים, ו ארוחת ערב: ספגטי ונציאני עם סרדינים.
הוראות
1
SARDE EN SAOR (סרדינים בסגנון ונציאני)מגיש 2MARINADE2 כפות זית oil1 כוס חתוכה דק onions2 / 3 כוס חומץ בלסמי vinegar2 כפות נדיבות סוכר2 כפות צימוקים זהובים, chopped1 מפרץ leaflarge קמצוץ זעפרן כוס צנוברים, toastedSARDINES6 סרדינים טריים שלמים, ניקה, הרוס וקנה קמח אורז מוקצף למטרה טובה (השתמשתי בשמן זית), עבור פרינגלמון wedges
מרכיבים שתצטרך![סרדינים טריים]()
סרדינים טריים![צימוקים זהובים]()
צימוקים זהובים![קמח אורז]()
קמח אורז![2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות]()
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות![חבילה אחת (12 אונקיות) גבינת ברי]()
חבילה אחת (12 אונקיות) גבינת ברי![סרדינים]()
סרדינים![זעפרן]()
זעפרן![לוראן מטבח מקצועי®]()
לוראן מטבח מקצועי®
סרדינים טריים
צימוקים זהובים
קמח אורז
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
חבילה אחת (12 אונקיות) גבינת ברי
סרדינים
זעפרן
לוראן מטבח מקצועי®2
מחממים את השמן במחבת מטוגנת ומבשלים את הבצלים עד שהם זהב רך וחיוור.
מרכיבים שתצטרך![20 פרוסות זוקיני דקות]()
20 פרוסות זוקיני דקות![4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ']()
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
20 פרוסות זוקיני דקות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות3
הסר מהחום ולהעביר לקערה רדודה גדולה.
ציוד שתשתמש בו![אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)]()
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)4
מערבבים חומץ, סוכר, צימוקים ועלה דפנה בסיר קטן ומתפוררים בזעפרן.
מרכיבים שתצטרך![3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת]()
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת![1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')]()
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')![זעפרן]()
זעפרן![1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים]()
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים![ליקוריץ צהוב וירוק]()
ליקוריץ צהוב וירוק
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')זעפרן.webp?size=32){kind=small}
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
ליקוריץ צהוב וירוקציוד שתשתמש בו![מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף]()
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף6
יוצקים על בצל. מערבבים בצנוברים.שטוף את הסרדינים שלך ותתייבש. מלח אותם ומעלים קלות בקמח.
מרכיבים שתצטרך![חבילה אחת (12 אונקיות) גבינת ברי]()
חבילה אחת (12 אונקיות) גבינת ברי![סרדינים]()
סרדינים![20 פרוסות זוקיני דקות]()
20 פרוסות זוקיני דקות![לוראן מטבח מקצועי®]()
לוראן מטבח מקצועי®![1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים]()
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
חבילה אחת (12 אונקיות) גבינת בריסרדינים20 פרוסות זוקיני דקותלוראן מטבח מקצועי®
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים7
מחממים כמות נדיבה של שמן במחבת גדולה, וכאשר שמן חם אבל לא מעשן, סרדינים מטגנים עד חום זהוב, כ 2 דקות לכל צד. Dont מחבת קהל; ומטגנים בקבוצות במידת צורך.
מרכיבים שתצטרך![סרדינים]()
סרדינים![4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ']()
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
סרדינים4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות8
מניחים את הסרדינים המטוגנים במרינדה וכף אותו מעל כך שהם מכוסים היטב.את הסרדינים אפשר לאכול עכשיו, בלחיצת לימון, לצד סלט שומר פשוט ופולנטה לבנה בגריל. או שהם יכולים להמשיך להשרות במקרר במשך יום או יומיים ולהיות מוגש קר כחלק antipasto גדול יותר.מתויג המנה העיקרית, איטלקי, דגים, סרדינים, שמן דגים, sarde en saor, דגים במרינדה, מתוק & חמוץ, דגים משומרים, סרדינים משומרים, סרדינים טריים
מרכיבים שתצטרך![סרדינים]()
סרדינים![סרדינים טריים]()
סרדינים טריים![לבן פולנטה]()
לבן פולנטה![שימורי דגים]()
שימורי דגים![תלת עצות, גזוז]()
תלת עצות, גזוז![צלפים ארוזים במלח, מושרים, שטופים ומרוקנים]()
צלפים ארוזים במלח, מושרים, שטופים ומרוקנים![קליפות מלימון]()
קליפות מלימון![Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק]()
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק![4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ']()
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
סרדיניםסרדינים טריים
לבן פולנטה
שימורי דגים
תלת עצות, גזוז
צלפים ארוזים במלח, מושרים, שטופים ומרוקנים
קליפות מלימון
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'ציוד
מרכיבים
1586 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![1 חציל גדול, קלוף וחתוך לעיגולים בגודל 1/2 אינץ' (תזדקק ל-8 סיבובים לפחות)]()
1 חציל גדול, קלוף וחתוך לעיגולים בגודל 1/2 אינץ' (תזדקק ל-8 סיבובים לפחות)1![שקית 16 אונקיות ירקות מעורבים טריים/קפואים (גזר/תירס/שעועית ירוקה/אפונה)]()
שקית 16 אונקיות ירקות מעורבים טריים/קפואים (גזר/תירס/שעועית ירוקה/אפונה)2ריבס, קצוץ טרי או קפוא![המנה המוגמרת שומרת במשך ימים במקרר, העמקה בטעם]()
המנה המוגמרת שומרת במשך ימים במקרר, העמקה בטעם0![סיפורי דגים]()
סיפורי דגים2ריבס, קצוץ טרי או קפוא![קמח לכל מטרה (השתמשתי בקמח אורז להשפעה טובה)]()
קמח לכל מטרה (השתמשתי בקמח אורז להשפעה טובה)2(חוֹרֶף)![צימוקים זהובים, קצוץ]()
צימוקים זהובים, קצוץ2ריבס, קצוץ טרי או קפוא![פלחי לימון]()
פלחי לימון2(חוֹרֶף)![2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות]()
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2ריבס, קצוץ טרי או קפוא![בצל, בלסמי, זעפרן, צימוקים וצנוברים: מה יש לא לאהוב]()
בצל, בלסמי, זעפרן, צימוקים וצנוברים: מה יש לא לאהוב2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![בצל פרוס דק]()
בצל פרוס דק596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![צנוברים, קלויים]()
צנוברים, קלויים2ריבס, קצוץ טרי או קפוא![קישורים]()
קישורים2ריבס, קצוץ טרי או קפוא![נחפר ומוכן למחבת]()
נחפר ומוכן למחבת1קמצוץ גדול![זעפרן]()
זעפרן6![סרדינים טריים שלמים, מנוקים, נקביים וקטנים]()
סרדינים טריים שלמים, מנוקים, נקביים וקטנים2(חוֹרֶף)![סוכר tbsps נדיב]()
סוכר tbsps נדיב
1 חציל גדול, קלוף וחתוך לעיגולים בגודל 1/2 אינץ' (תזדקק ל-8 סיבובים לפחות)1
שקית 16 אונקיות ירקות מעורבים טריים/קפואים (גזר/תירס/שעועית ירוקה/אפונה)2ריבס, קצוץ טרי או קפוא
המנה המוגמרת שומרת במשך ימים במקרר, העמקה בטעם0
סיפורי דגים2ריבס, קצוץ טרי או קפוא
קמח לכל מטרה (השתמשתי בקמח אורז להשפעה טובה)2(חוֹרֶף)
צימוקים זהובים, קצוץ2ריבס, קצוץ טרי או קפוא
פלחי לימון2(חוֹרֶף)
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2ריבס, קצוץ טרי או קפוא
בצל, בלסמי, זעפרן, צימוקים וצנוברים: מה יש לא לאהוב2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקבצל פרוס דק596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
צנוברים, קלויים2ריבס, קצוץ טרי או קפוא
קישורים2ריבס, קצוץ טרי או קפואנחפר ומוכן למחבת1קמצוץ גדול
זעפרן6
סרדינים טריים שלמים, מנוקים, נקביים וקטנים2(חוֹרֶף)
סוכר tbsps נדיביין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם בחירות נהדרות לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. Arsheen Maysaran פינו גרי עם 4.5 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 18 דולר לבקבוק.
