קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 20 דק.
מנות4
ציון בריאות7
מגזין

עגבניות בצלייה איטית עם חזיר איבריקו וארטישוק

עגבניות בצלייה איטית עם חזיר איבריקו וארטישוק
זמן הכנת המתכון כ 3 שעות ו-20 דקות. גשו לסופר וקנו פתיתי מלח ים, פטרוזיליה בעלת עלים שטוחים, שמן זית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. עם כפית ציון של 46% המנה הזאת די טובה. נסו עוף בבישול איטי עם עגבניות וארטישוקים, Orecchiette עם עגבניות קלויות איטיות וארטישוקים, ו כריך גבינה בגריל עם פלפלים אדומים קלויים ונקניק איבריקו (מתכונים דומים).

הוראות

1
תנור חום ל 140C / מאוורר 120c / גז
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
הפוך שכבה עבה של מלח על מגש אפייה, העליון עם עגבניות, לחתוך בצד למעלה, ואז לאט צלוי במשך 3 שעות עד שהם יבשים למחצה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה
3
הסר מן המלח, ואם שמירה במשך יותר מיום, לאחסן בצנצנת מעוקרת שקוע לחלוטין בשמן זית.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
4
כדי לשרת, לארגן שתי פרוסות של בשר חזיר על כל צלחת הגשה. לזרוק את העגבניות, ארטישוק, זיתים ופטרוזיליה קצת שמן, ולאחר מכן לסדר במרכז.
מרכיבים שתצטרך
1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
דַק-דַק-
5
מגישים עם כמה מקלות לחם.