קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות28
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עגבניות חזיר טחון להתענג עם ירקות

עגבניות חזיר טחון להתענג עם ירקות
עגבניות חזיר טחון עם ירקות עשוי להיות רק תוספת אתה מחפש. מנה זו מכילה כ 9 גר' של חלבון, 5 גרם של שומן, וסך הכל 131 קלוריות. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. אם יש לכם כתף חזיר, שעועית ארוכה, שמן צמחיוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו צלעות חזיר בגריל עם רוטב עגבניות אפרסק, מנגל חזיר צלוי טנדרלוין עם עגבניות ירוקות, ו צלעות חזיר עם שאלוט צלוי, עגבניות ורוזמרין להתענג (מתכונים דומים).

הוראות

1
חותכים צ 'ילי לחתיכות 1/4 אינץ' עם מזמרה מטבח ולספוג במים חמים עד שהתרכך, על 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
2
ניקוז במסננת.
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
3
בעוד צ ' ילי להשרות, שעועית בלאנש בסיר של מים מלוחים רותחים 1 דקה, ולאחר מכן להעביר קערה של קרח ומים קרים להפסיק לבשל.
מרכיבים שתצטרך
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
30 גרם ליקר פיוז'ן X-Rated30 גרם ליקר פיוז'ן X-Rated
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
לנקז היטב.
5
צ ' ילי פאונד, שאלוט, שום, מלח, ממרח שרימפס, וסוכר כדי להדביק גס עם מרגמה ועלי, על 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
BelacanBelacan
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
מרגמה ועלימרגמה ועלי
6
להעביר חצי הדבק לקערה קטנה, ולאחר מכן להוסיף חצי עגבניות מרגמה ולירה עד עגבניות מתחילים להתפרק וליצור רוטב עבה.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
מרגמה ועלימרגמה ועלי
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
7
העברת תערובת עגבניות לקערה אחרת, פאונד הנותרים צ ' ילה להדביק ועגבניות באותו אופן.
מרכיבים שתצטרך
הדבק צ ' יליהדבק צ ' ילי
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
8
בשר חזיר יבש.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
9
חום שמן ווק על חום מתון עד חם אבל לא מעשן, ואז לבשל חזיר, ערבוב, עד כבר לא ורוד, 3 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
10
מוסיפים תערובת עגבניות ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד הנוזל מצטמצם מעט מעובה, 3 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
11
מוסיפים רוטב דגים ומבשלים, ערבוב מדי פעם, 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב דגיםרוטב דגים
12
מגישים להתענג חם או בטמפרטורת החדר עם ירקות בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
(אפשר להשתמש בקייק רגיל, אבל זרעו אותו ואם העור דונגי, קלפו אותו)(אפשר להשתמש בקייק רגיל, אבל זרעו אותו ואם העור דונגי, קלפו אותו)
1
* הדבק צ ' ילה (ללא עגבניות) יכול להתבצע במעבד מזון מיני, גירוד הצדדים מדי פעם, במקום עם מרגמה ועלי. * רליש (ללא רוטב דגים) ניתן לעשות 1 יום קדימה ומקורר, מכוסה. לחמם להתענג על חום מתון, ערבוב, עד חם לפני הוספת רוטב דגים.
מרכיבים שתצטרך
הדבק צ ' יליהדבק צ ' ילי
רוטב דגיםרוטב דגים
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
(אפשר להשתמש בקייק רגיל, אבל זרעו אותו ואם העור דונגי, קלפו אותו)(אפשר להשתמש בקייק רגיל, אבל זרעו אותו ואם העור דונגי, קלפו אותו)
ציוד שתשתמש בו
מרגמה ועלימרגמה ועלי
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה