קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות8
מגזין

עגבניות - חצילים טורטינו

עגבניות - חצילים טורטינו
טורטינו עגבניות חצילים יכול להיות רק המנה בצד אתה מחפש. מתכון זה מספק 12 מנות. עם 220 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 18 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ידידותי למפת מזון וצמחוני דיאט. גשו לסופר וקנו עגבניות בשלות, גבינת גבינה, עלי טימין ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו חציל טורטינו ברוטב מרינרה זית Kalamatan, Tortino D ' Azima (Matzo Pie), ו כרובית וברוקולי טורטינו (פריטטה) (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים שמן וקורנית טחון, בזיליקום ופטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
דַק-דַק-
2
קצוות חצילים לקצץ ולהשליך. שוטפים חצילים, חותכים ל-24 סיבובים שווים, ומברישים קלות עם חלק משמן העשב.
מרכיבים שתצטרך
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
דַק-דַק-
3
לשטוף עגבניות הליבה, ולאחר מכן לקצץ פרוסות דקות את צמרות וישבנים.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
4
חותכים עגבניות צהובות לתוך 24 סיבובים שווים; לחתוך עגבניות אדומות לתוך 12 סיבובים שווים.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה צהובהעגבנייה צהובה
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
5
חותכים גבינה לתוך 12 סיבובים שווים.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
6
להניח פרוסות עגבניות במחבת 10 על 15 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
1-3/4 כוסות כרוב כבוש, שטוף וסחוט היטב1-3/4 כוסות כרוב כבוש, שטוף וסחוט היטב
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
טפטוף עם שמן עשב ומפזרים מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
דַק-דַק-
8
שמן קל גריל ברביקיו מעל מיטה מוצקה של גחלים בינוניים חמים או חום בינוני גבוה על גריל גז (אתה יכול להחזיק את היד שלך ברמה גריל רק 3 עד 4 שניות).
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
9
נח חצילים על גריל; מכסה סגור על ברביקיו גז. לבשל חצילים, פונה פעם אחת, עד רך כאשר לחוץ, 5 עד 7 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
10
בואו מגניב.
11
עבור כל טורטינו, מחסנית 1 פורסת כל עגבנייה צהובה, חצילים, מוצרלה ועגבנייה אדומה, ואז למעלה עם 1 יותר פרוסה כל חציל ועגבנייה צהובה. תציב ערימות על מגש. להזמין 2 כפיות של מיצי פאן מעגבניות; להשתמש בשאר סלטים אחרים.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה צהובהעגבנייה צהובה
כפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצהכפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצה
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
12
במחבת 2 עד 3 ליטר על חום גבוה, להרתיח חומץ עד מופחת 2 כפות, 5 עד 7 דקות, ערבוב כפי שהוא מתקרב לסוף הבישול.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
13
מערבבים את מיצי העגבניות השמורים עם חומץ וטפטוף מעל טורטינו.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
14
מקשטים עם עלי קורנית.
מרכיבים שתצטרך
טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולקטימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק