קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות4
ציון בריאות3
מגזין

עגבניות טריות וריבת בצל מקורמל

עגבניות טריות וריבת בצל מקורמל
גשו לסופר וקנו עגבניות רומה, סוכר חום, מלח כשר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות מתכונים דומים: נקניק, בצל אדום מקורמל ומרווה טרייה, בצל מקורמל וטארט אנשובי טרי, ו תבשיל שעועית ירוקה טרי w / פירורי בצל מקורמלים.

הוראות

1
ממיסים חמאה בפלדת אל חלד כבדה גדולה או בסיר ברזל יצוק אמייל על חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)
ציוד שתשתמש בו
8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)
2
מוסיפים בצל ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד לתחתית סיר מזוגג בחיבה חומה חיוורת, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)
3
הוסף 2 כפות מים לגרד מחבב עם כף עץ. המשך לבשל, ערבוב לעתים קרובות, עד מחבב הצטבר שוב, כ 2 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס
4
הוסף 2 כפות יותר מים לגרד חתיכות השחמה. חזור על בישול, הוספת מים, וגירוד עד בצל מתרככים לחלוטין חום עמוק, כהה, על 15 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
5
מוסיפים עגבניות, סוכר לבן, סוכר חום, מיץ לימון, חומץ, מלח, פתיתי פלפל אדום עם הבצל; מערבבים לשלב. מביאים את התערובת לרתיחה, ואז מפחיתים את החום ומבשלים, מערבבים מדי פעם, עד שעגבניות נשברו וריבה התעבה ופיתחה עקביות ריבה, 1 עד 1/2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
1 עד 1-1/3 כוסות מים1 עד 1-1/3 כוסות מים
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ריבהריבה
6
הסר מהחום.
7
העברת ריבה למכולה אטומה ולאחסן במקרר עד שבועיים, או מצקת לצנצנות מעוקרות ולעבד באמבט מים חמים במשך 10 דקות כדי לאטום לאחסון עצמי.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
ריבהריבה
ציוד שתשתמש בו
מצקתמצקת