עגבניות טריות וריבת בצל מקורמל

גשו לסופר וקנו עגבניות רומה, סוכר חום, מלח כשר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות מתכונים דומים: נקניק, בצל אדום מקורמל ומרווה טרייה, בצל מקורמל וטארט אנשובי טרי, ו תבשיל שעועית ירוקה טרי w / פירורי בצל מקורמלים.

הוראות

ממיסים חמאה בפלדת אל חלד כבדה גדולה או בסיר ברזל יצוק אמייל על חום גבוה.

מרכיבים שתצטרך

2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

מוסיפים בצל ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד לתחתית סיר מזוגג בחיבה חומה חיוורת, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות קמח טריות, להגשה

קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

הוסף 2 כפות מים לגרד מחבב עם כף עץ. המשך לבשל, ערבוב לעתים קרובות, עד מחבב הצטבר שוב, כ 2 דקות יותר.

מרכיבים שתצטרך

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך

הוסף 2 כפות יותר מים לגרד חתיכות השחמה. חזור על בישול, הוספת מים, וגירוד עד בצל מתרככים לחלוטין חום עמוק, כהה, על 15 דקות בסך הכל.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות קמח טריות, להגשה

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

מוסיפים עגבניות, סוכר לבן, סוכר חום, מיץ לימון, חומץ, מלח, פתיתי פלפל אדום עם הבצל; מערבבים לשלב. מביאים את התערובת לרתיחה, ואז מפחיתים את החום ומבשלים, מערבבים מדי פעם, עד שעגבניות נשברו וריבה התעבה ופיתחה עקביות ריבה, 1 עד 1/2 שעות.

מרכיבים שתצטרך

בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'