קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות23
מגזין

עגבניות ירוקות מטוגנות עם פלפל אדום קלוי Rémoulade וגבינת עיזים

עגבניות ירוקות מטוגנות עם פלפל אדום קלוי Rémoulade וגבינת עיזים
עגבניות ירוקות מטוגנות עם פלפל אדום קלוי Rémoulade וגבינת עיזים עשוי להיות רק המנה בצד שאתה מחפש. מנה זו מכילה סביב 16 גרם חלבון 22 גרם של שומן, וסך הכל 527 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם מלח, קמח, עגבניות וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה הוא מחיר סביר מתכון לאוהדים של מזון דרומי. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: עגבניות ירוקות מטוגנות על בזיליקום - גרגירי גבינת עיזים, עגבניות ירוקות מטוגנות עם Rémoulade Garlicky, ו עגבניות ירוקות מטוגנות עם Remoulade שרימפס.

הוראות

1
שלב הראשון 3 מרכיבים במנה רדודה או מחבת; להפריש.
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
הכן 1 גביע מתובל הבלילה על פי הוראות החבילה; להפריש.
3
מניחים פירורי לחם בצלחת רדודה.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצהחבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה
4
מפזרים עגבניות באופן שווה עם מלח ופלפל לפי הטעם. לדלות פרוסות עגבניות בתערובת קמח, לטבול בבלילה, לדלות פירורי לחם.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת
1-3/4 כוסות כרוב כבוש, שטוף וסחוט היטב1-3/4 כוסות כרוב כבוש, שטוף וסחוט היטב
חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצהחבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננתחמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת
צ'דר טרי מגוררצ'דר טרי מגורר
5
יוצקים שמן לעומק של 2 אינץ ' במחבת nonstick גדולה; חום מעל בינוני גבוה עד 360; עגבניות מטגנים, בקבוצות, 2 דקות בכל צד או עד הזהב.
מרכיבים שתצטרך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6
ניקוז על מתלה תיל מעל מגבות נייר.
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
תפוזים, פרוסים וחצוייםתפוזים, פרוסים וחצויים
7
מניחים עגבניות על צלחות הגשה בודדות; לטפטף באופן שווה עם 1/2 כוס פלפל אדום קלוי Rmoulade, ומפזרים גבינה ופטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
פלפלים אדומים קלוייםפלפלים אדומים קלויים
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
8
מגישים מיד עם rmoulade שנותר.
9
הערה: למטרות בדיקה בלבד, השתמשנו הישן Bay טוב יותר הבלילה מתובל הבלילה
10
לערבב.

יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel

ריזלינג, יין מבעבע, וzinfandel הם הבחירה העליונה שלי לדרום. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. Schloss Vollrads Riesling Spatlese עם דירוג 4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 29 דולר לבקבוק.
Schloss Vollrads Riesling Spatlese
Schloss Vollrads Riesling Spatlese
קלאסי Spatlese מתוק טבעי עם חומציות נחמדה וסוכר שיורית אלגנטי, טבעי. קציר סלקטיבי, עיבוד עדין של חובה, הבהרה שיטתית, תסיסה איטית וגימור זהיר הם היסודות עבור Riesling' מטחים מסורתיים זה.יין זה משתלב באופן מושלם עם המטבח האסייתי בשל ההרמוניה של מתיקות וחומציות. כמו כן שילובי טעם מעניינים ניתן להשיג באמצעות זיווג של גבינה כחולה ורידים או קינוח פירות.