קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות6
ציון בריאות22
מגזין

עדשים אדומים Sambar מן האש טבעונית ותבלינים

עדשים אדומים Sambar מן האש טבעונית ותבלינים
חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 10 גרם חלבון 6 גרם של שומן, וסך הכל 212 קלוריות. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. אם יש לכם זרעי חרדל, אבקת sambar, זנגבילוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו -30 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. נסו Menthi Kura Sambar-Vendhaya Keerai Sambar-Methi Leaves Sambar, Vankaya Sambar-Kathirikai Sambar - South Indian Brinjal Sambar, ו Palakura Sambar - תרד Sambar - איך לעשות Keerai Sambar (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים את העדשים והמים בסיר ומביאים לרתיחה. להפחית את החום בינוני, לכסות, ומבשלים עד רך, 30 דקות. להפריש, לא לנקז.
מרכיבים שתצטרך
עדשיםעדשים
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
מחממים את השמן במחבת מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
מוסיף את זרעי החרדל. כאשר הם מתחילים פופ, מוסיפים את הבצל, שום, צ 'ילי, וג' ינג ' ר ומבשלים עד מתרכך, 5 דקות. מערבבים את העגבניות ומבשלים 2 דקות. מערבבים את אבקת sambar, כוסברה, קאיין, כמון, מלח, ו garam masala.
מרכיבים שתצטרך
לתיבול בשרלתיבול בשר
גארם מסאלהגארם מסאלה
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דקפרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
תערובת תיבול סטייק, המותג המועדף Montreal Steak Seasoning של מקורמיקתערובת תיבול סטייק, המותג המועדף Montreal Steak Seasoning של מקורמיק
4
מוסיפים את הגזר, כרובית, שעועית ירוקה וחציל. לכסות ולבשל במשך 5 דקות כדי לרכך.
מרכיבים שתצטרך
זיתים בשלים שלמיםזיתים בשלים שלמים
שעועית ירוקה קצוצה מוכנה, זמינה במחלקת התוצרת, חצויה בזווית לרוחבהשעועית ירוקה קצוצה מוכנה, זמינה במחלקת התוצרת, חצויה בזווית לרוחבה
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
גב שומן חזירגב שומן חזיר
5
מוסיפים את תערובת הירקות לעדשים השמורות, מכסים ומבשלים עד שהירקות רכים, 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
עדשיםעדשים
6
מוסיפים את מיץ הלימון והכוסברה ומבשלים 5 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז