קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות2
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגות מיובשות-Apple Stack

עוגות מיובשות-Apple Stack
עוגות במחסנית מיובשות-Apple הן A צמחוני קינוח. מתכון זה מספק 12 מנות. עם 311 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 12 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ Epicurious יש 4 אוהדים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו קמח, מלח, חומץ תפוחים, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 26%. נסו עוגת Apple Stack מיובשת, אפל-עוגת מחסנית ג'ינג'ר, ו סבתא Ragland של עוגת Apple Stack (מתכונים דומים).

הוראות

1
מבשלים את כל החומרים מילוי קמצוץ של מלח בסיר כבד 4-5 ליטר, חשוף, ערבוב מדי פעם ומרסק תפוחים עם masher תפוחי אדמה כפי שהם מתרככים, עד צורות פירה עבה, על 1 1/2 שעות. מגניב לגמרי.
מרכיבים שתצטרך
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
מרסק תפוחי אדמהמרסק תפוחי אדמה
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
1
מחממים תנור ל 350°f עם מתלה באמצע. כוסות מאפין חמאה.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
חצאי קרקרים של גרהםחצאי קרקרים של גרהם
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
מערבבים יחד חלב וחומץ ולתת לעמוד 10 דקות כדי להתפתל.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות
3
מנפים יחד קמח, סודה לשתיה, מלח, זנגביל וציפורן.
מרכיבים שתצטרך
1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
4
לנצח חמאה וסוכר חום עם מיקסר חשמלי במהירות בינונית עד חיוור ורך, על 3 דקות. מקציפים במולסה וביצה. במהירות נמוכה, להוסיף תערובת קמח ב 3 קבוצות לסירוגין עם חלב מקושקש, מתחיל ומסתיים בתערובת קמח וערבוב עד כל תוספת הוא רק משולב.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץשוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ
4 כוסות קמח חיטה4 כוסות קמח חיטה
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
5
מורחים 1 כף גדושה הבלילה בכל כוס מאפין ואופים רק עד מפרט עץ מוכנס במרכז העוגה יוצא נקי עם כמה פירורים דבקים, 11 עד 13 דקות. מגניב 5 דקות מחבתות על מדפים, ואז להתהפך על מדפים כדי להתקרר לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
לחם אגוזי מלך וצימוקיםלחם אגוזי מלך וצימוקים
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
1
מורחים על 2 כפות מילוי על גבי עוגה 1 ולהפוך עוגה אחרת על מילוי, ואז להפיץ כף גדושה מילוי על גבי. הפוך 11 ערימות יותר (יהיה לך על 2 כוסות מילוי שנשאר).
מרכיבים שתצטרך
לחם אגוזי מלך וצימוקיםלחם אגוזי מלך וצימוקים
2
להעביר מיכל אטום וצינה לפחות 2 ימים לטעמים להתפתח. הביאו לטמפרטורת החדר לפני ההגשה.
1
* עוגות ניתן להרכיב 3 ימים קדימה ומקורר במיכל אטום.* שאריות מילוי יכול לשמש כמו חמאת תפוחים.
מרכיבים שתצטרך
חמאת תפוחיםחמאת תפוחים