קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות17
מגזין

עוגות עוף ברוטב קריאולי

עוגות עוף ברוטב קריאולי
עוגות עוף עם רוטב קריאולי דורש בערך 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. והוא יספק כ 4 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 31 גר' של חלבון, 42 גרם של שומן, וסך הכל 590 קלוריות. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך חרדל קריאולי, עוף, חמאה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו עוגות עוף ברוטב קריאולי, עוגות קריאולית עם רוטב Rémoulade מתוק ומתובל, ו עוגות סרטנים לואיזיאנה עם רוטב טרטר קריאולי (מתכונים דומים).

הוראות

1
ממיסים חמאה במחבת גדולה ולא דביקה על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
מוסיפים פלפל, בצל ושום, וחתיכים 3 עד 4 דקות או עד שהירקות רכים.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
שום גויה®שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
3
מערבבים יחד תערובת פלפל, עוף, ואת המרכיבים הבאים 5 בקערה. צורת תערובת עוף לתוך 8 (3 1/2 אינץ') קציצות.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
4
מטגנים 4 קציצות ב 2 כפות שמן חם במחבת גדולה מעל חום בינוני 3 דקות בכל צד או עד חום זהוב.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
ניקוז על מגבות נייר.
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
6
חזור על הנוהל עם הנותרים 2 כפות שמן וקציצות.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
7
מגישים מיד עם רוטב קריאולי.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
8
מקשטים, אם תרצה.