עוגות קצרות עם פירות יער טריים
עוגות קצרות עם פירות יער טריים עשוי להיות רק הקינוח שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה זו מכילה סביב 6 גר' של חלבון, 8 גרם של שומן, וסך הכל 318 קלוריות. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. גשו לסופר וקנו תותים, קמח, סוכר מגורען ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הציון הזה לא כל כך יוצא מן הכלל. נסו עוגיות תירס פיניון עם פירות יער וקרם ליים, פצפוצי שוקולד עם פירות יער ורוטב שוקולד מריר, ו גרגרי יער טריים (מתכונים דומים).
הוראות
כפית קמח קלות לתוך כוסות מדידה יבש; רמה עם סכין.
שלב קמח, 2 כפות סוכר מגורען, אבקת אפייה, ומלח בקערה גדולה, ערבוב עם מקצף.
חותכים בחמאה עם בלנדר מאפה או שני סכינים עד התערובת דומה ארוחה גסה.
מערבבים חלב חמאה, שמן, וניל וביצה בקערה קטנה, ערבוב עם מקצף.
מוסיפים לתערובת קמח, ערבוב רק עד לח (הבצק יהיה דביק).
להפוך את הבצק על תבנית אפייה מצופה בתרסיס בישול. טפיחה בצק למעגל 8 אינץ'.
חותכים את הבצק ל 8 טריזים, חיתוך לתוך, אבל לא דרך, בצק.
מפזרים 1 1/2 כפיות סוכר turbinado מעל הבצק.
אופים ב 425 במשך 15 דקות או עד הזהב. מגניב במשך 15 דקות.
שלב ג ' לי, מיץ, ונותר 1 כף סוכר מגורען בקערה בטוחה במיקרוגל; מיקרוגל ב 1 דקה גבוהה. מערבבים תערובת עם מקצף עד חלקה.
מערבבים תערובת ג ' לי, תותים, אוכמניות בקערה גדולה; לזרוק פירות יער מעיל. כיסוי וצינה.
חותכים shortcake ל8 טריזים.
חותכים כל טריז בחצי אופקית; כף 1/2 כוס ברי תערובת על המחצית התחתונה של כל shortcake. החלף את החצי העליון של עוגת קצפת. למעלה כל מנה עם 2 כפות מוקצף ציפוי; מפזרים כל אחד באופן שווה עם הנותרים 2 כפיות סוכר turbinado.