מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 25 דק.
מנות4
ציון בריאות11
מתכונים קשורים
במיה, תירס ועגבניות
קרסנט סיטי גומבו
תבשיל במיה
כיסוני במיה
מגזין

עוגות של פורג'ר

עוגות של פורג'ר
מתכון זה מ-BBC מזון טוב דורש גרגרי ערער, אוכמניות, בצל, שיני שום. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : כריך מלקטות, כריך מלקטות, ו עוגת חטיף תפוח משולשת + מבט ראשון על בן לוויה של מזון פירות.

הוראות

1
מערבבים את הקמחים, אבקת אפייה וכמה מלח ים בקערה גדולה, ואז לשפוך את השמן בהדרגה להוסיף 125 מ " ל מים פושרים עד שהוא מתחיל ליצור כדור בצק. טיפ החוצה על משטח מקומח ללוש עד שיש לך בצק חלק.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
להוסיף קצת יותר קמח אם דביק מדי שלה טפטוף של שמן אם יבש מדי.
מרכיבים שתצטרך
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
דַק-דַק-
3
מחלקים את הבצק לארבעה כדורים.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
4
גלגל כל כדור החוצה למעגל רחב 12 ס "מ, 1 ס" מ עבה, ולאחר מכן השתמש באצבעותיך כדי לגלגל או לכופף את הקצוות פנימה כדי ליצור קרום כפרי.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
5
מניחים מחבת גדולה מעל חום בינוני, ואז לבשל את המקרים טארט עבור 3-4 דקות או עד הבסיס הוא חום זהוב (תצטרך לעשות את זה בקבוצות).
מרכיבים שתצטרך
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
ציוד שתשתמש בו
דַק-דַק-
6
העברה לתבנית אפייה, מברשת את המקרים עם הביצה( אם שימוש), ולאחר מכן אופים במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
7
בינתיים, לעשות את המילוי.
8
מחממים חצי שמן במחבת, ואז מבשלים את הבצל במשך כ 10 דקות עד רך.
מרכיבים שתצטרך
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
דַק-דַק-
9
מוסיפים את הערער וכמה תיבול ומבשלים עוד דקה.
מרכיבים שתצטרך
למרקם חלק וניתן למריחהלמרקם חלק וניתן למריחה
10
יוצקים יין אדום ודבש, ואז מערבבים את האוכמניות, מוחצים עם החלק האחורי של הכף כפי שאתה מערבבים. מבשלים 3-5 דקות עד התמהיל צמצם עד זיגוג דביק, אבל רטוב מעט, ולאחר מכן להפריש.
מרכיבים שתצטרך
מים נוספיםמים נוספים
5 פאונד צלעות קצרות עם עצם5 פאונד צלעות קצרות עם עצם
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
11
מחממים את השמן הנותר במחבת, ואז מבשלים את הפטריות והשום על חום גבוה עד לזהב. פיזור על רוב רוזמרין או קורנית עם כמה תיבול, ולאחר מכן להסיר מהחום.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
למרקם חלק וניתן למריחהלמרקם חלק וניתן למריחה
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
שום גויה®שום גויה®
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
דַק-דַק-
12
מורחים שכבה של בצל דביק על הבסיס של כל טארט, ולאחר מכן מחלקים את הפטריות בין כל אחד ולהתפורר מעל הגבינה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
13
מפזרים את עשבי תיבול הנותרים טפטוף של שמן, ואז אופים במשך 10 דקות או עד הגבינה נמסה וזהב קלות.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה

יין מומלץ: קרם שרי, Moscato Dasti, יציאה

קרם שרי, מוסקאטו ד ' אסטי ופורט הם בחירה מצוינת עבור טארט. כלל שיוך יין נפוץ הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים טוב עם Moscato D ' Esti, קינוחים אגוזים עם שרי שמנת, וקינוחי קרמל או שוקולד זוג גם עם פורט. קרם שרי NV Solera עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.
קרם שרי NV Solera
קרם שרי NV Solera
לשרי קרם הסולרה יש גוון ענבר מבריק ונחושת עמוק. עם ניחוחות חמאה ופקאנים, האגוזים המלוחים המתוקים וניחוחות תבלינים חומים נושאים מבטא קרמל מורכב. ערך מתוק מוביל לחיך מעוגל, שופע, בעל גוף בינוני עם גימור ארוך וטעים.
צ'יפס צ'רי
ריבועי חמאת בוטנים ושוקולד
בוריטוס פיקניק חם (
Arroz con Pollo - עוף ואורז
צלעות חזיר בגריל ובצל
קוקטייל לובסטר צלוי ואבוקדו
עוף פיאסטה ושעועית שחורה
פאי הודו טעים
סלט תפוחים פירותי
סלט תפוחי אדמה שום ראנץ'