תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל עוגיות סוכר קר קלאסיות. מנה אחת מכילה 110 קלוריות, 1 גרם של חלבון ו3 גרם של שומן. והוא יספק כ 36 מנות. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור חג המולד. אם יש לכם אבקת אפייה, אבקת סוכר, תמצית vanillan, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). מתכונים דומים: עוגיות סוכר קר, עוגיות הסוכר של ג'ניפר, ו עוגיות סוכר דלעת קר.
הוראות
1
כדי להכין עוגיות, כפית קלות קמח לתוך כוסות מדידה יבש; רמה עם סכין.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות
קמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
כוס מדידה
סכין
2
מערבבים קמח, אבקת אפייה ומלח, מערבבים היטב עם מקצף.
מרכיבים שתצטרך
אבקת אפייה
קמח לכל מטרה
מלח
ציוד שתשתמש בו
מקציף
3
מניחים סוכר מגורען וחמאה בקערה גדולה; להכות עם מיקסר במהירות בינונית עד אור ורך. הכה ב 1 1/2 כפיות וניל וחלבון ביצה. בהדרגה להוסיף תערובת קמח לתערובת חמאה, להכות במהירות נמוכה רק עד בשילוב. מחלקים בצק לשניים. לעצב כל בצק חצי לכדור; לעטוף כל בצק חצי בניילון נצמד. צ ' יל 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
סוכר מגורען
חלבונים
וניל
חמאה
בצק
קמח לכל מטרה
עוטף
ציוד שתשתמש בו
עטיפת פלסטיק
בלנדר
קערה
4
פתח כדור בצק 1. הקש בצק למעגל 4 אינץ ' על לעטוף פלסטיק חובה כבדה. מכסים בניילון נצמד נוסף.
מרכיבים שתצטרך
בצק
עוטף
ציוד שתשתמש בו
עטיפת פלסטיק
5
רול בצק, עדיין מכוסה, לעובי 1/4 אינץ'. חזור על הנוהל עם כדור בצק שנותר. בצק רגוע 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצק
גלול
6
מחממים תנור ל-37
ציוד שתשתמש בו
תנור
7
הסר חלק בצק אחד מהמקרר.
מרכיבים שתצטרך
בצק
8
הסר את הסדין העליון של פלסטיק לעטוף; להפוך את הבצק מעל.
מרכיבים שתצטרך
בצק
עוטף
ציוד שתשתמש בו
עטיפת פלסטיק
9
הסר ניילון נצמד שנותר. באמצעות חותך 2 1/2 אינץ', לחתוך בצק לתוך 18 עוגיות.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות
בצק
עוטף
ציוד שתשתמש בו
עטיפת פלסטיק
10
מניחים עוגיות 2 סנטימטרים זה מזה על דפי אפייה מרופדים בנייר קלף.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות
ציוד שתשתמש בו
נייר אפייה
תבנית אפייה
11
אופים ב 375 במשך 10 דקות או עד השחמה קלה. מגניב על מחבתות 5 דקות.
ציוד שתשתמש בו
תנור
12
הסר עוגיות ממחבתות; מגניב לחלוטין על מדפים תיל. חזור על הנוהל עם חצי בצק שנותר.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות
בצק
13
כדי להכין הדובדבן, לשלב אבקת סוכר ושאר החומרים, ערבוב עם מקצף עד חלקה. עבודה עם 1 עוגייה בכל פעם, להפיץ על 1 כפית הדובדבן באופן שווה על עוגייה.