עוגיות מדלן פצפוצי שוקולד

עוגיות מדלן פצפוצי שוקולד הן ללא גלוטן וצמחוני קינוח. והוא יספק כ 24 מנות. מנה אחת מכילה 101 קלוריות, 1 גרם של חלבון ו7 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו שוקולד, ביצים, דבש ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: עוגיות מדלן שוקולד, עוגיות מדלן טבולות שוקולד, ו מדלן שוקולד תפוזים.

הוראות

ממיסים את החמאה והדבש בסיר קטן ומבשלים עד סירופי-כ 8 דקות.

מרכיבים שתצטרך

12 עד 14 אונקיות ריבת אוכמניות איכותית

1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים

ציוד שתשתמש בו

חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה

יוצקים לתוך קערה ומניחים בצד להתקרר. אל תדאג אם התערובת מתפצלת מעט.

ציוד שתשתמש בו

ועוד 2 כפות מי קרח

באמצעות מעמד חשמלי או מערבל יד, לטאטא את הביצים וסוכר יחד במשך כ 8 דקות או עד התערובת שילשה נפח.

מרכיבים שתצטרך

5 כוסות קמח רב תכליתי, ועוד קצת לרידודי בצק

תותים טריים פרוסים נוספים

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני

מקפלים את הקמח ואז את תערובת החמאה ולהשאיר עד קר. מערבבים את השוקולד הקצוץ לתוך תערובת העוגה. תנוח במקרר לכמה שעות.

מרכיבים שתצטרך

170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)

12 עד 14 אונקיות ריבת אוכמניות איכותית

ריבת אוכמניות איכותית

מחממים את התנור ל 375 ° F. חמאה וקמח תבניות מדלן. שים כפית של תערובת לתוך כל עובש ואופים במשך כ 15 דקות או עד רק המשרד למגע וחום זהוב.

מרכיבים שתצטרך

מדלן.

12 עד 14 אונקיות ריבת אוכמניות איכותית

ריבת אוכמניות איכותית

ציוד שתשתמש בו

סלט ארוגולה, להגשה

הטוב ביותר מוגש חם.

ממתכוני השוקולד האורגניים האולטימטיביים של גרין ושחור: האוסף החדש בעריכת מיכה קאר-היל. Text © 2010 by Cadbury Holdings Limited; Photographs copyright © 2010 by Jenny Zarins. יצא לאור בשנת 2010 על ידי Kyle Books, an imprint of Kyle Cathie Ltd.

מרכיבים שתצטרך

170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)