קושיקשה
מוכן ב35 דק.
מנות36
ציון בריאות0
מגזין

עוגיות קרם ג'ינג'ר

עוגיות קרם ג'ינג'ר
ניתן להכין את המתכון לעוגיות ג'ינג'ר קרם תוך כ-35 דקות. מתכון זה מכיל 36 מנות עם 62 קלוריות, 1 גרם חלבון ו-2 גרם שומן כל אחת. תמורת 12 סנט למנה, מתכון זה מכסה 2% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. המתכון הזה מטעם Taste of Home דורש סודה לשתייה, ציפורן טחון, תמצית וניל ותערובת סוכר. רק אנשים בודדים הכינו את המתכון הזה, ואחד היה אומר שהוא הגיע למקום. זה עובד היטב כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה צמחונית ללא חלב ולקטו אובו. בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון די גרוע של 11%. עוגיות ג'ינג'ר ממולאות בגבינת שמנת, עוגיות ג'ינג'ר מולסה עם מילוי קרם דובדבנים ועוגיות סנדוויץ' עם תבלין ג'ינג'ר עם קרם לימון דומות מאוד למתכון הזה.

הוראות

1
בקערה גדולה מקציפים את המולסה, תערובת הסוכר, השמן, הביצה והוניל עד לקבלת תערובת אחידה.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כפית מולסה3/4 כפית מולסה
3-1/2 כפיות תמצית וניל3-1/2 כפיות תמצית וניל
1 בקבוק (1 אונקיה) צבע מאכל אדום, אופציונלי1 בקבוק (1 אונקיה) צבע מאכל אדום, אופציונלי
1/2 פאונד פרוס, חתוך מעדניות עבה או חזה הודו רוטיסרי, קצוץ1/2 פאונד פרוס, חתוך מעדניות עבה או חזה הודו רוטיסרי, קצוץ
בערך 3/4 כוס גבינת ג'ק פלפל מגוררתבערך 3/4 כוס גבינת ג'ק פלפל מגוררת
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 פאונד סינטה עליונה, חתוך כנגד הגרגר על ההטיה לשמונה רצועות או אצבעות בגודל 1/8 אינץ'1 1/2 פאונד סינטה עליונה, חתוך כנגד הגרגר על ההטיה לשמונה רצועות או אצבעות בגודל 1/8 אינץ'
2
מערבבים את שאר החומרים; מוסיפים בהדרגה לתערובת המולסה ומערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כפית מולסה3/4 כפית מולסה
3
זרוק כפיות מעוגלות במרחק של 2 אינץ' זה מזה על ניירות אפייה מצופים קלות בתרסיס בישול.
מרכיבים שתצטרך
½ כוס עלי בזיליקום ארוזים היטב, שטופים½ כוס עלי בזיליקום ארוזים היטב, שטופים
ציוד שתשתמש בו
1 (5 אונקיות) גוש שוקולד מתוק למחצה, קצוץ לקוביות (מומלץ: Callebaut)1 (5 אונקיות) גוש שוקולד מתוק למחצה, קצוץ לקוביות (מומלץ: Callebaut)
4
אופים ב-350 מעלות למשך 8-10 דקות או עד שהשוליים משחימים קלות.
ציוד שתשתמש בו
חזה הודו פרוס, חתוך עבה במעדנייה או רוטיסרי, קצוץחזה הודו פרוס, חתוך עבה במעדנייה או רוטיסרי, קצוץ
5
הוצא לרשתות.

יין מומלץ: קרם שרי, מדיירה, פרוסקו.

קרם שרי, מדיירה ופרוסקו הם הבחירות המובילות שלי לעוגיות. פרוסקו מתוק מבעבע אינו מציף עוגיות סוכר פשוטות או עוגיות שורט, שרי שמנת מתוקה משלים עוגיות מתובלות, והתווים האגוזים של מדיירה מתאימים לעוגיות עם אגוזים בצורה מושלמת. יין אחד שתוכלו לנסות הוא Caves Roger Goulart Gran Reserva Cava. יש לו 4.7 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-22 דולר.
מערות Roger Goulart Gran Reserva Cava
מערות Roger Goulart Gran Reserva Cava
היינות המועסקים לייצור קאווה נבחרים בקפידה רבה וכפופים לתקופת יישון מינימלית של ארבע שנים. לאחר 24 חודשים - ואחת לשנה - הבקבוקים ביישון נתונים לטכניקת ה- déplacé, הכוללת ניעור הבקבוקים על מנת להומוג את השמרים ולקבל מיצוי גדול יותר מבחינת פוטנציאל הארומטי והטעם שלהם, על פני יותר מ- 48 חודשי הזדקנות. התוצאה היא קאווה עדינה עם צבע צהוב חיוור, גוונים זהובים בהירים, וברק מדהים, כמו גם זרים מעניינים, מורכבים ועוצמתיים. תערובת: 60% Xare-lo, 20% Macabeo ו-20% Parellada