עוגיות שוקולד בראוני משולשות

ממיסים את החמאה בקערת ערבוב גדולה של מיקרוגל בטוח.

מוסיפים שוקולד לחמאה חמה ומערבבים היטב. מיקרוגל עוד 30 שניות ומערבבים עד שוקולד נמס וחלק.

בואו תערובת מגניב במשך כ 5 דקות.מקציפים את הסוכר לתערובת השוקולד המומסת. עם מערבל חשמלי על בינוני, לנצח את הביצים אחד אחד.

הוסף את וניל, להגדיל את מהירות מערבל גבוה להכות במשך כדקה וחצי. הבלילה יהיה להתפתל ולהופיע בהיר יותר בצבע.

מערבבים את הקמח, אבקת קקאו, אבקת אפייה ומלח יחד בקערה נפרדת. ביד, מערבבים אותו לתוך הבלילה עד incorporated. מערבבים על ¾ כוס של שוקולד צ ' יפס (אתה יכול להשתמש פחות אם אתה רוצה). לצנן את הבלילה במשך שעה או יותר או עד שהוא חזק מספיק כדי לעצב לתוך תלוליות חסון למדי.מחממים תנור ל 350 מעלות f. גיליונות קו עם נייר קלף. לאסוף שתי כפות גדולות בגודל תלוליות ולסדר אותם על גיליונות עוגיות כמה סנטימטרים זה מזה.

אופים גיליון אחד בכל פעם במשך 8-10 דקות. עוגיות עדיין צריכות להיות קצת מבריקות כשאתה מוציא אותן, אבל אפויות. שלי לקח 10 דקות.

בואו להתקרר על יריעות עוגיות במשך כמה דקות ולאחר מכן להעביר לקירור racks.To הפוך זיגוג, להמיס את שבבי שוקולד וחמאה יחד במיקרוגל או בקערת מתכת להגדיר על מים חמים.

לטפטף את השוקולד על העוגיות או אם הוא עבה מדי לטפטף, להעביר אותו לשקית מקפיא, לחתוך את הפינה ולסחוט אותו על העוגיות.