קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 13 דק.
מנות21
ציון בריאות1
מגזין

עוגיות שוקולד טופי מסקרפונה

עוגיות שוקולד טופי מסקרפונה
מנה אחת מכילה 227 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 15 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 21 מנות. זמן הכנת המתכון כ 3 שעות ו-13 דקות. לכי לחנות וקחי קצת שוקולד צ'יפס, גבינת מסקרפונה, בצק עוגיות סוכר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכונים דומים: שוקולד-פטל מסקארפונה, חטיפי שוקולד-שיבולת שועל טופי, ו חטיפי טופי שוקולד.

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מניחים מתלה תנור באמצע התנור. מחממים התנור ל 350 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
3
תרסיס 7 על ידי 10 3/4 אינץ ' תבנית אפייה עם תרסיס בישול ירקות.
מרכיבים שתצטרך
פנצ'טה פרוסה דק, קצוצה לחתיכות של 1/4 אינץ'פנצ'טה פרוסה דק, קצוצה לחתיכות של 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
4
הנח חתיכת 6 על 18 אינץ ' של נייר קלף במחבת, המאפשר את הנייר העודף כדי להקפיץ את הצדדים. לרסס את נייר הקלף בקלילות עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
טרגון אופציונליטרגון אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
5
בקערה בינונית, לשלב את בצק העוגיות, 1/2 של שוקולד קצוץ-טופי ממתקים ותמצית וניל. באמצעות אצבעות לחות, לחץ בעדינות את הבצק למחבת מוכנה. באמצעות הקוצים של מזלג, לדקור את הבצק בכל רחבי.
מרכיבים שתצטרך
(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)
סוכריות בגודל ביס של סקיטלססוכריות בגודל ביס של סקיטלס
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
טופי.טופי.
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
6
אופים במשך 12 עד 14 דקות עד הקרום הוא השחמה קלות. מגניב במשך 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
7
מניחים את שבבי שוקולד ושמן צמחי בקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית חלב 2%1/2 כפית חלב 2%
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
8
מניחים את הקערה על מחבת של מים רותחים ומערבבים עד שהשוקולד נמס. לקרר את תערובת השוקולד במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
9
לטאטא את גבינת mascarpone עד התערובת חלקה. באמצעות מרית, להפיץ את תערובת השוקולד על קרום מקורר.
מרכיבים שתצטרך
מסקרפונהnameמסקרפונהname
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
10
מפזרים את חתיכות השוקולד-טופי שנותרו ושקדים פרוסים על תערובת השוקולד. להכניס למקרר לפחות 2 שעות עד שכבת השוקולד הוא מוצק.
מרכיבים שתצטרך
שקדים פרוסיםשקדים פרוסים
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
טופי.טופי.
סוכריות בגודל ביס של סקיטלססוכריות בגודל ביס של סקיטלס
11
לקלף את נייר הקלף ולחתוך ל 1 1/2 על ידי 2 אינץ ' ברים.
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
12
מגישים בטמפרטורת החדר.
13
* הערה של קוק: כדי טוסט שקדים, לארגן שכבה אחת על תבנית אפייה.
מרכיבים שתצטרך
2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
14
אופים בתנור שחומם מראש 350 מעלות f במשך 8 עד 10 דקות עד השחמה קלה.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה