עוגיות שוקולד רוקי רוד
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל עוגיות שוקולד כביש רוקי. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 20 מנות. עם 293 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 13 גרם של שומן כל אחד. אם יש לכם שבבי שוקולד למחצה, קמח, ביצים וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה מ קוקי טירוף יש 73 אוהדים. הכנת המנה לוקחת כ 22 דקות. נסו עוגיות שוקולד מרנג רוקי רוד, רוקי רוד שוקולד צ'יפס שוקולד מנטה סוכר עוגיות, ו עוגיות לדרך סלעית (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים תנור ל 350 מעלות F. לנפות את הקמח, קקאו, אבקת אפייה ומלח יחד 3 פעמים. תניח בצד.באמצעות מערבל חשמלי, להכות את החמאה על מהירות בינונית עד שמנת ובהיר בצבע, על 2 דקות.
הוסף את הסוכר והכה 1 דקה יותר.
מוסיפים את הביצים ומערבבים עד לשלב.
מערבבים את השמנת החמוצה ואת הוניל.להפחית את מהירות המיקסר נמוך ולהוסיף את החומרים יבשים בשתי תוספות, ערבוב רק עד מעורבב. באמצעות מרית גומי גדולה, לקפל את הפקאן ושוקולד צ ' יפס.באמצעות בערך רבע כוס למדוד, לעצב בצק לתוך תלוליות ומניחים 3 סנטימטרים זה מזה על נייר קלף או סחף מצופה גליונות עוגיות.
אופים במשך 12 דקות או עד רק מתחיל להגדיר על גבי.
הסר מהתנור ולחץ על תשעה או עשרה מיני מרשמלו באקראי על צמרות. החזירו את העוגיות לתנור ואפו עוד 2 דקות או רק עד שמרשמלו יתחיל להתרכך. תסתכל טוב. אל תאפשר למרשמלו להיות חם מדי או שהם יימסו. עוגיות אלה הן הטובות ביותר מעט underbooked.
תן לנוח על יריעות העוגיות במשך 5 דקות או עד מוצק מספיק כדי להתמודד לפני התרופפות עם מרית מתכת גדולה.
הסר מתלה קירור חוט להגדיר מעל מחבת רול ג ' לי או גיליון נייר שעווה.זיגוג את העוגיות
מערבבים את שבבי השוקולד והחמאה בקערה בינונית על מחבת של מים רותחים. להמיס יחד, ערבוב מדי פעם. [או מיקרוגל במשך 30 שניות בערך]
מוסיפים את המים הרותחים, ½ כפית בכל פעם, כדי דק עקביות לשפוך. באמצעות כף או מזלג, לטפטף את הזיגוג על כל עוגייה.
בואו לעמוד על מדפי הקירור עד זיגוג קובע.