עוגיות תפוז-שקדים מזוגגות

מחממים תנור ל-400F (אם משתמשים ביריעת עוגיות כהה או לא דביקה, מחממים תנור ל-375F). בקערה בינונית, לנצח חמאה, 1/2 כוס אבקת סוכר, 1 1/2 כפיות קליפת תפוז ו 1 כפית תמצית שקדים עם מיקסר חשמלי במהירות בינונית עד חלקה. הכה בקמח, מלח ושקדים עד מעורבב היטב.

לעצב בצק לכדורים 1 אינץ'. על גיליון עוגיות ungreased, למקם כדורים 1 אינץ ' זה מזה.

אופים 7 עד 10 דקות או עד הקצוות משחימים קלות.

הסר גיליון עוגיות כדי מתלה חוט. מגניב לגמרי, כ -30 דקות.

בקערה קטנה, מערבבים את כל החומרים זיגוג, הוספת מספיק מים כדי להפוך עקביות לשפוך. בקערה קטנה אחרת, מערבבים מרכיבים לציפוי. טובלים צמרות של עוגיות בזיגוג, ואז לטבול ציפוי.

מניחים עוגיות בכוסות אפייה נייר מיניאטורי אם תרצה בכך.