עוגיית חמאה
עוגיית חמאה היא צמחוני קינוח. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 237 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 16 גרם שומן. גשו לסופר וקנו מלח, סוכר מגורען superfine, אופציונלי: אגוזים, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. מתכונים דומים: עוגיות ריבה, עוגיית חמאה, ו עוגיית מוקה.
הוראות
מערבבים יחד חמאה, סוכר, וניל ומלח בקערה עם מזלג עד בשילוב היטב. מנפים קמח לתערובת חמאה ומתמזגים במזלג עד שהתערובת יוצרת בצק רך.
מעבירים את הבצק לסדין אפייה גדול ungreased ולטפוח לתוך מלבן 9-by 4 1/2 אינץ'. קצוות Crimp דקורטיבי בצק זין בכל רחבי עם קוצים של מזלג. להבקיע לרוחב בצק עם החלק האחורי של סכין לתוך 8 חלקים. אם תרצה, מפזרים אגוזים קלויים קצוצים ולחץ בעדינות לתוך הבצק עם קצות האצבעות.
אופים לחם קצר באמצע התנור עד הקצוות הם זהובים, על 15 דקות.
לחם קצר מגניב על תבנית אפייה על מתלה 10 דקות, ולאחר מכן לחתוך לפרוסות (בעוד עדיין חם) עם סכין חדה.
העברת פרוסות עם מרית כדי מתלה להתקרר לחלוטין.