עוגת גבינה מתובלת בצ'אי עם קרום זנגביל

לכו לחנות ותרימו את הכלספייס, גבינת שמנת, ג'ינג'ר טחון ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 26%. מתכונים דומים: עוגת צ'אי מתובלת ללא גלוטן עם זיגוג צ' אי מתובל, עוגת גבינה דלעת מתובלת עם קרום Gingersnap, ו עוגת גבינה עם גבינת עיזים עם קרום וופל מתובל.

הוראות

ריסוס 9 אינץ 'קוטר המחבת springform עם 3 אינץ' -צדדים גבוהים עם ספריי nonstick. מנפים קמח, זנגביל ומלח לקערה בינונית. באמצעות מיקסר חשמלי, לנצח חמאה וסוכר בקערה בינונית אחרת עד מעורבב. הכה בחלמון ביצה, ולאחר מכן תערובת קמח. מערבבים בג ' ינג ' ר גבישי. לאסוף בצק לכדור; לשטח לדיסק.

מרכיבים שתצטרך

זנגביל מסוכר

חלמון ביצה

חמאה

ג ' ינג ' ר

בצק

קמח לכל מטרה

סוכר

מלח

ציוד שתשתמש בו

מערבל יד

מחבת Springform

קערה

להתגלגל על משטח משוריין לסיבוב 9 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

גלול

העבר למחבת מוכנה. לחץ על החלק התחתון ו 1 אינץ ' עד הצדדים של פאן; פירס בכל רחבי עם מזלג. להקפיא 30 דקות.

ציוד שתשתמש בו

מחבת

מתלה מיקום במרכז התנור מחממים עד 350°f. קרום קו עם לסכל; למלא שעועית יבשה או משקולות עוגה.

מרכיבים שתצטרך

שעועית יבשה

קרום

ציוד שתשתמש בו

רדיד אלומיניום

תנור

אופים עד הסט, כ -30 דקות.

ציוד שתשתמש בו

תנור

הסר רדיד ושעועית.

מרכיבים שתצטרך

שעועית

ציוד שתשתמש בו

רדיד אלומיניום

אופים את הקרום עד חום זהוב מבושל דרך, כ 20 דקות. קרום מגניב לגמרי על מתלה.

מרכיבים שתצטרך

קרום

ציוד שתשתמש בו

תנור

מחממים תנור ל 177°. באמצעות מיקסר חשמלי, מקציפים גבינת שמנת וסוכר בקערה גדולה עד חלקה, על 3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

גבינת שמנת

סוכר

ציוד שתשתמש בו

מערבל יד

קערה

תנור

להוסיף מסקרפונה; לנצח עד חלקה. מקציפים ביצים שלמות, 1 בכל פעם, ואז מכים בחלמונים.

מרכיבים שתצטרך

מסקרפונהname

ביצה

חלמון ביצה

הוסף הבא 6 מרכיבים; לנצח עד מעורבב.

העברת מילוי לקרום מקורר במחבת; החלק העליון.

מרכיבים שתצטרך

קרום

ציוד שתשתמש בו

מחבת

אופים עוגה 1 שעה. להפחית את טמפרטורת התנור ל 93°. להמשיך לאפות עד העוגה מוגדרת סביב הקצוות אבל המרכז זז מעט כאשר פאן הוא מזועזע בעדינות (החלק העליון של העוגה עלול להיסדק), כ -30 דקות יותר.

ציוד שתשתמש בו

תנור

מחבת

מוציאים עוגה מהתנור. הגדל את טמפרטורת התנור ל-350 ° F.

ציוד שתשתמש בו

תנור

לטאטא את כל החומרים בקערה קטנה; להפיץ באופן שווה על גבי העוגה.

מרכיבים שתצטרך

מורחים

ציוד שתשתמש בו

מקציף

קערה

אופים עד הסט, כ -10 דקות. תריץ סכין קטנה מסביב לצדדים של העוגה. צמרמורת נחשפה בן לילה. לעשות קדימה יכול להתבצע 2 ימים קדימה. צמרמורת עד קר, ואז לכסות ולשמור מקורר.

ציוד שתשתמש בו

תנור

סכין