קושימומחה
מוכן ב10 שעות, 13 דק.
מנות16
ציון בריאות1
מגזין

עוגת גבינה עם שוקולד לבן

עוגת גבינה עם שוקולד לבן
מנה אחת מכילה עד 5 גר' של חלבון, 23 גרם של שומן, וסך הכל 341 קלוריות. והוא יספק כ 16 מנות. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך אגוזי פקאן, ביצים, שמנת, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 10 שעות ו-13 דקות. נסו עוגת גבינה עם שוקולד לבן עם רוטב ברנדי שוקולד לבן, עוגת גבינה מסקרפונה עם קרמל מלוח וציפוי שוקולד, ו עוגת גבינה עם שוקולד לבן (מתכונים דומים).

הוראות

1
העבר מדף תנור למיקום הנמוך ביותר.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
2
תנור חום עד 400°f. גריז קל בתחתית בצד של מחבת springform, 8x3 אינץ'; להסיר את התחתונה.
ציוד שתשתמש בו
פלפל קלוי ועירית נוספתפלפל קלוי ועירית נוספת
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
3
מערבבים פירורי קרקר, פקאן, 2 כפות סוכר והחמאה. לחץ על 3/4 כוס של תערובת פירור באופן שווה על החלק התחתון של מחבת.
מרכיבים שתצטרך
לחמניות כריך צוללות (כ-6 אינץ'), מפוצלותלחמניות כריך צוללות (כ-6 אינץ'), מפוצלות
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
יכול ציפוי קוקוס-פקאןיכול ציפוי קוקוס-פקאן
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
4
מניחים על גיליון עוגיות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס שימורים של Smucker's® Strawberry, או כל שימורים של Smucker's®, ריבה או ג'לי1 כוס שימורים של Smucker's® Strawberry, או כל שימורים של Smucker's®, ריבה או ג'לי
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
5
אופים 6 עד 8 דקות או עד חום זהוב; מגניב.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
6
להרכיב התחתון ואת הצד של פאן; צד מאובטח. לחץ על הנותרים פירור תערובת 2 אינץ ' בצד של פאן.
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
7
חותכים מעגל 11 אינץ ' של רדיד אלומיניום כבד חובה.
ציוד שתשתמש בו
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהרצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
8
מניחים מחבת על מעגל רדיד; הקש לסכל את הצד של מחבת כדי למנוע טפטוף בתנור במהלך האפייה.
ציוד שתשתמש בו
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהרצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
9
מניחים שבבי אפייה לבנים במדד זכוכית חסינת חום 2 כוסות.
מרכיבים שתצטרך
חתיכות אפייהחתיכות אפייה
10
מקום למדוד 1 1/2-סיר ליטר.
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
11
מוסיפים מים לסיר עד 2 אינץ ' עמוק.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
12
חום מעל חום נמוך, ערבוב לעתים קרובות, עד שבבים נמסים.
מרכיבים שתצטרך
רוטב הודו, מחומםרוטב הודו, מחומם
13
הסר מידה מן סיר.
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
14
הגדל את טמפרטורת התנור ל-475ºF.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
15
לנצח שבבי נמס, 3/4 כוס סוכר והקמח בקערה גדולה עם מיקסר חשמלי במהירות בינונית עד מעורבב. מקציפים בגבינת שמנת וחלמון ביצה עד חלקה. המשך להכות, הוספת הביצים אחד בכל פעם, ואז שמנת חמוצה עד מעורבב.
מרכיבים שתצטרך
ממתקים עכשיו ואחר כךממתקים עכשיו ואחר כך
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
רוטב הודו, מחומםרוטב הודו, מחומם
מלח $ פלפל שחור גרוס טרימלח $ פלפל שחור גרוס טרי
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
16
יוצקים את הבלילה בזהירות לתוך הקרום. מכסים את המחבת בנייר אלומיניום.
מרכיבים שתצטרך
גבינה מעבדת (Velveeta), חתוכה לקוביות בגודל 1/4 אינץ'גבינה מעבדת (Velveeta), חתוכה לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהרצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
17
אופים 20 דקות; להסיר רדיד. הפחת את טמפרטורת התנור ל-300 ° F.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהרצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
18
אופים 1 שעה. (אם עוגת גבינה מחממת מהר מדי, לכסות באופן רופף עם רדיד אלומיניום במהלך 30 הדקות האחרונות של אפייה.)
ציוד שתשתמש בו
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהרצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
19
כבה תנור ולהשאיר עוגת גבינה בתנור 15 דקות. מגניב על מתלה תיל 15 דקות. הפעל מרית מתכת לאורך הצד של עוגת גבינה כדי לשחרר לפני ואחרי קירור. מכסים בחוזקה ומקררים לפחות 8 שעות, אבל לא יותר מ 5 ימים. הפעל מרית מתכת לאורך הצד של עוגת הגבינה כדי לשחרר; להסיר את הצד של המחבת.
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
20
מניחים עוגת גבינה על צלחת הגשה. למעלה עם פירות. באופן מיידי לקרר כל עוגת גבינה שנותרה לאחר ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות